Gurken sogenannte kalte Salzen gefällt mir persönlich viel mehr als Gurken „heißen“ Beizen, das heißt, kochendem Wasser. Nun, erstens, sie verlieren nicht ihre Knusprigkeit. Zweitens sind sie viel länger riechen wie Gurken gebrüht als mit Wasser aus ihren Mitmenschen zu kochen. An dritter Stelle - mit ihnen weniger Aufwand und ohne Risiko von Verbrühungen, wenn Sie eine andere Bank platzen.
Das Hauptproblem - Wasser Sole, da Leitungswasser kann nicht verwendet werden.
Aber dieses Problem ist gelöst: das Wasser in Mode zu kaufen, können Sie filtern, aber Sie können - den Tag zu verteidigen, die unter dem Wasserhahn hat (aber das ist - nur ein letztes Mittel hat).
Denn heute - ein Familienrezept kalte Gurken Beizen (auch Teschin wollte ihre Gurke sagen erhalten, so dass die Bank zu einer Zeit weg in den Büchern geben kann, aber dass das Rezept nicht geben, still wie Partisanen!).
• 1,5 kg;
• 1,5 Liter Wasser;
• 3 große Löffel Salz;
• 1,5-2 Esslöffel Esslöffel Zucker ohne die Folien;
• Knoblauch - 5 Nelken;
• Meerrettich - Blatt 2 oder mehr Stücke der Wurzel;
• Pfeffer - 15 Erbsen;
• alle Kräuter wie Dill Regenschirme und andere.
Gurken wurden in Eiswasser mehrere Stunden lang gewaschen und getränkt.
Vor der Verlegung sterilisieren Gläser, übergossen mit kochendem Wasser Knoblauch und Kräutern, und legen Sie es zur gleichen Zeit - das Salz mit Zucker, Pfeffer - kurzum, alles.
Jetzt prall füllt Glas Gurken und mit kaltem Wasser füllen.
Voila, ein bisschen wie alles vorbei.
Doch mehr müssen ein bisschen basteln: drei Tage lang an einem warmen Ort zu wandern lassen. Dann einfach den Deckel schließen und die Kälte schicken. Einen Monat später, Gurken Knirschen bereit!
Gurken sogenannte kalte Salzen gefällt mir persönlich viel mehr als Gurken „heißen“ Beizen, das heißt, kochendem Wasser. Nun, erstens, sie verlieren nicht ihre Knusprigkeit. Zweitens sind sie viel länger riechen wie Gurken gebrüht als mit Wasser aus ihren Mitmenschen zu kochen. An dritter Stelle - mit ihnen weniger Aufwand und ohne Risiko von Verbrühungen, wenn Sie eine andere Bank platzen.
Das Hauptproblem - Wasser Sole, da Leitungswasser kann nicht verwendet werden.
Aber dieses Problem ist gelöst: das Wasser in Mode zu kaufen, können Sie filtern, aber Sie können - den Tag zu verteidigen, die unter dem Wasserhahn hat (aber das ist - nur ein letztes Mittel hat).
Denn heute - ein Familienrezept kalte Gurken Beizen (auch Teschin wollte ihre Gurke sagen erhalten, so dass die Bank zu einer Zeit weg in den Büchern geben kann, aber dass das Rezept nicht geben, still wie Partisanen!).
Bei der Drei-Liter-Gefäß nehmen
· 1,5 kg Gurken;
· 1,5 Liter Wasser;
· 3 große Löffel Salz;
· 1,5-2 Esslöffel Esslöffel Zucker ohne die Folien;
· Knoblauch - 5 Nelken;
· Kren - Blatt 2 oder mehr Stücke der Wurzel;
· Pepper - 15 Erbsen;
· Alle Kräuter wie Dill Regenschirme und andere.
Gurken wurden in Eiswasser mehrere Stunden lang gewaschen und getränkt.
Vor der Verlegung sterilisieren Gläser, übergossen mit kochendem Wasser Knoblauch und Kräutern, und legen Sie es zur gleichen Zeit - das Salz mit Zucker, Pfeffer - kurzum, alles.
Jetzt prall füllt Glas Gurken und mit kaltem Wasser füllen.
Voila, ein bisschen wie alles vorbei.
Doch mehr müssen ein bisschen basteln: drei Tage lang an einem warmen Ort zu wandern lassen. Dann einfach den Deckel schließen und die Kälte schicken. Einen Monat später, Gurken Knirschen bereit!