Heute möchte ich Sie auf ein sehr einfaches und schnell zuzubereitendes asiatisches Gericht aufmerksam machen - Glas-Funchose-Nudeln mit Fleisch und Gemüse. Wir werden es mit Schweinefleisch kochen, so dass es sich als sehr befriedigend und kalorienreich herausstellen wird.
Zutaten:
- Schweinefleisch - 300 g
- Funchoza - 200 g
- Mageres Öl (falls erforderlich) - 1 EL.
- Zwiebeln - 1 Stck.
- Karotten - 1 Stck.
- Kürbis - 100 g
- Zucchini - 100 g
- Bulgarischer Pfeffer - 100 g
- Frische Kräuter - ein paar Zweige
- Salz nach Geschmack
Bereiten Sie alle notwendigen Lebensmittel aus der Liste vor. Zwiebeln und Karotten schälen, zusammen mit Fleisch und anderem Gemüse unter fließendem Wasser waschen. Mit Papiertüchern trocken tupfen.
Kochen Sie zuerst die Nudeln gemäß den Anweisungen. Meistens wird es mit kochendem Wasser gegossen und 4-6 Minuten stehen gelassen. Es ist sehr selten, Pakete zu finden, in denen Funchose gekocht oder mit kaltem Wasser gegossen werden muss. Lesen Sie auf jeden Fall immer die Anweisungen.
Schneiden Sie das Schweinefleisch so dünn wie möglich. So ist es in wenigen Minuten fertig. Wenn das Fleisch fett ist, wird möglicherweise kein Öl benötigt. Die Scheiben kurz in einer heißen Pfanne braten.
Wenn das Fleisch eine goldene Kruste bekommt, fügen Sie Zwiebeln hinzu, die in halbe Ringe und Karotten geschnitten und in dünne Streifen geschnitten sind. Bei mittlerer Hitze ein bis zwei Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
Paprika von Samen und Stielen schälen. Hacken Sie es und Kürbis mit den gleichen dünnen Streifen, geben Sie in die Pfanne. Weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
Legen Sie die geschnittene Zucchini zuletzt. Halten Sie das Gericht noch ca. 2 Minuten bei mittlerer Hitze.
Werfen Sie funchoza in ein Sieb und lassen Sie das Wasser vollständig ablaufen. Übertragen Sie es in die Pfanne mit dem Fleisch und Gemüse. Die zuvor zubereiteten Zutaten darüber träufeln. Dressing, alles gut mischen. Einige Minuten aufwärmen, Salz anprobieren.
Das fertige Gericht in Portionen teilen, mit gehackten frischen Kräutern bestreuen und servieren. Einfach, schnell und lecker.
Genießen!
Like, kommentiere, teile in sozialen Netzwerken,Abonniere unseren Kanalist die beste Belohnung für uns!
Gute Gesundheit und kulinarische Inspiration :)