Aus irgendeinem Grund, wenn es um die vietnamesische Küche geht, sind die meisten unserer Bürger auf einmal große Augen, und sie sind in den Augen reflektiert - Kakerlaken und Maden. Sie sagen, sie nur Vietnamesisch und essen von morgens bis abends Crunch. Larven und in der Tat in Vietnam gibt es keine Probleme. Sie können im Laden kaufen - sind in den Flügeln, frisch, neben Fleisch oder Huhn warten.
Aber in der Tat, Vietnam ist nicht einheitlich Larven lebendig Einwohner. Viele schmackhaft und seine bezlichinochnyh (zumindest in der Formulierung) Geschirr. Und der Preis für diese Gerichte - der Teufel, verschieben nach Vietnam?
Irgendwie erfreut vertraute Bilder von dem Preisschild des vietnamesischen Supermarkt Big C So schlug Rückkehr versprochen, wirklich! Vor allem, nachdem man mir sagte, dass die Marktpreise sogar senken.
Ich zeige Ihnen, diese Datei. Zur gleichen Zeit wollte ich Ihnen sagen, wie das pho-bo vorzubereiten, eine klassische Vietnamesisch Suppe, dachte aber, es hat immer noch die meisten der Pause in der Mitte ein Rezept zu lesen. Also nur über die Funktionen der vietnamesischen Küche sprechen.
By the way, für den Preis der Übersetzung in Rubel - Aktie dongs pro Tausend, multiplizieren mit 2,7-2,8 etwa (can 3 für die Versicherung)
Kochen hat es drei Bereiche, sie sind nach Regionen aufgeteilt. Nord-, Süd- und Mittel Vietnam, alle essen anders. Norden - eine Tradition, und die gleiche Suppe Pho, Südvietnam Küche - süßer Geschmack und eine breite Palette von Kräutern, die unter dem Einfluss der chinesischen und die Französisch Kolonialisten entwickelt. Küche Zentral-Vietnam ist vielfältig kleine Snacks zum Hauptgericht geliefert.
Sehr beliebt Huhn und Schwein, nebenbei bemerkt.
Vietnamese wie Soßen. Fischsauce (hat einen sehr eigenartigen Geruch), Chilisauce, Ketchup, süß und sauer Pflaumensauce, Tamarinde, und natürlich, Sojasauce - ist auf jedem Tisch.
Und natürlich ist das natürlich viel Fisch und Meeresfrüchte. Preis - alle sparsam verwendet.
Die Basis vieler Gerichte dort - Abb. Und eine weitere sehr beliebte Frühlingsrollen, in Reispapier.
Gewürze in der vietnamesischen Küche vorhanden sind, aber nicht in so großen Mengen, wie zum Beispiel in Tae. Chili, eingelegter Knoblauch, Gewürze und Kräuter am häufigsten separat serviert.
In Vietnam, fast alle Gerichte (gut, mit Ausnahme von Desserts) diente auch viele Kräuter. Der Balken neben der Platte wird Minze, Zitronengras, Salat, Kalk, Koriander, Thai-Basilikum und mehr sein.
Ach ja, über die Fremdheit sprechen vergessen! Larven und andere (einschließlich Hunde) vorhanden sind, aber... nicht überall und immer. Sie sind für Touristen (zu erschrecken). Also, was leise zu essen, ohne Reue und Gedanken - was Sie auf Ihrem Teller haben, vielleicht sogar die meisten anspruchsvollen europäischen.
Zur Vietnam - Guten Appetit!