Von all dem Gras, das jetzt im Laden verkauft wird, meiner Meinung nach, die meist vkusnaya- Rauke. Und was könnte besser sein als Rucola und Garnelen? Also heute zum Mittagessen Salat mit Rucola, Garnelen und Wachteleier.
Früher habe ich immer Tigergarnelen gekocht, und vor kurzem süchtig nach gefrorene Garnelen kaufen, aber roh kaufen. Und jetzt bin ich traurig, dass ich nicht kaufen es sie früher war. Die Erklärung sehr prostoe- ist, wenn Sie frisch gefrorene Garnelen nehmen und ein paar Minuten kochen, es bleibt elastisch, aber zugleich sehr weich und saftig, und wenn ich aufgetaut gekocht gefrorene Garnelen, haben sie bereits die Wärmebehandlung übergeben + Ich muss kochen oder braten sie, weil Ich kann nicht in einem Fischgericht gestellt, dass, wenn jemand war Brühe und zamoreozhen.
Mit dem Kauf von ARUGULA Probleme in den letzten 10 Jahren in den großen Städten nicht auftreten. Wenn nicht kein Problem rukkoly-, ersetzen anderen Salat.
Wir beginnen einen leichten Salat vorzubereiten. 4 Portionen, wir brauchen:
- Shrimp svezhemorozhenye- 300 gr.
- Eier perepelinye- 8-tlg.
- Arugula - 1 Packung
- Tomaten cherri- 10-12 Stück.
- Olivenöl, Balsamico-Essig
Um zu beginnen, ich gekochte Wachteleier, Garnelen bei Raumtemperatur aufgetaut wurde, dann mit einer Schere nehmen und einen Grat entlang der Rüstung Garnelen geschnitten.
Sehr gut, wenn Sie eine Schere geschnitten werden auch die oberste Schicht der Garnelen durch, dann braten minimiert Schnecke und einige breit geöffnet. Der Schwanz ist nicht vermietet, wie bequem, die Garnelen am Schwanz zu nehmen, ohne seine Hände mit dieser zu beschmutzen. Wenn Garnelen gereinigt, ich in die Pfanne Olivenöl gießen, setzen Sie es ein paar Knoblauchzehen vorher flachen Seite des Messers zerkleinert und leicht gebräunt Zeit für Knoblauch geben. Wenn Sie den Knoblauch Aroma Zeit das Gefühl der Pfanne von Knoblauch zu bekommen, ist es nicht mehr erforderlich.
Die Pfanne Stapel eine Schicht aus Garnelen Fry, und geben sie an rosa Farbe auf jeder Seite für 2 Minuten. All-Garnelen bereit.
Ich schnitt die Kirschtomaten in zwei Teile, wenn Sie große Tomaten haben, schneiden Sie sie in Scheiben schneiden in mehrere Teile.
Die Ausstrichverfahren Rauke. Dann Tomaten, verzieren Hälften der Eier und Garnelen.
Öl gemischt mit Balsamico-Essig und Salat gießen!
Schöne, Diät Salat ist fertig!
Jeder genießen Sie Ihre Mahlzeit!
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