Ich liebe Schweinekoteletts. Zuerst wird das Fleisch von ihnen zart und saftig, und zweitens können Sie immer improvise mit der Herstellung.
Heute werden wir Schweinekoteletts gefüllt mit Käse im Teig machen.
Vollständiges Rezept Videos finden Sie im Artikel auf der Unterseite
Für Steaks werden Sie brauchen:
- Svinina- Stück 2
- SYR 5- c.
- Ei 1 Einheit.
- Crumbs, Mehl, Salz, Pfeffer
Um die Schweinekoteletts vorbereiten wählte ich Bruststück auf den Knochen.
Der Hals nicht passt, weil in ihrem Körperfett und wenn Sie in dem Fleisch machen Taschen wollen, hackt nur raspolzetsya.
Die Koteletts dünne Messer entlang des Stückes tiefe Schnitte zu machen. Fleisch ist besser zu Einsatz Slug Frostbitten, dass das Messer könnte leicht und glatt eine „Tasche“ zu machen.
Fleisch mit Salz, Pfeffer nach Geschmack. In jeder Tasche ein Stück Käse und Zahnstochern, wenn die Nadel um die Tasche zu vernähen, so dass der Prozess des Kochens, der Käse aus dem Kotelett entstanden ist.
Kochen drei Salatschüsseln, gießen Sie das Mehl in einem, die anderen -panirovochnye Cracker in tretyu- brechen das Ei und Gabel, schlugen ihn.
Fertige müssen Sie zuerst in Mehl hacken, es dann in das Ei tauchen, und die letzte Stufe, rollen in Paniermehl.
Pan Hitze ein wenig Öl. Setzen Sie die Koteletts, braten auf beiden Seiten goldbraun.
Dann decken Sie mit einem Deckel, um das Feuer zu reduzieren und zu Fuß Koteletts bei mittlerer Hitze geben.
Das ist alles! Delicious! Schnell! Verfügbar !!
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