Armer Student Pie. Die Zubereitung erfolgt einfach gemischt und im Ofen. Warum so ein Name, kann ich nicht sagen, ich habe ihn schon lange unter diesem Namen in mein Kochbuch geschrieben, ich habe den Namen nicht geändert. Ich werde eins sagen, es stellt sich als sehr lecker heraus und die Zutaten sind immer für einen Freund da. Es ist mäßig feucht und passt gut zu Tee und Kaffee.
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Rezept:
Mehl -240g.
Kakaopulver -2 EL.
Soda -1 TL
Zucker -150gr.
Salz -1 / 3 TL.
Marmelade -100gr.
Ei -1St.
Kefir -200ml
Pflanzenöl -50g.
Rosinen -50g.
Walnüsse -50g.
KOCHMETHODE
Und so gehen wir weiter. Gießen Sie zuerst 50 Gramm Rosinen mit kochendem Wasser und legen Sie sie beiseite. Lassen Sie uns 240 Gramm Mehl abmessen und 2 EL hinzufügen. Kakaopulver, 1 TL hinzufügen. Sprudel.
Lass uns mischen. Gießen Sie 200 ml Kefir in eine Schüssel, fügen Sie 100 Gramm Erdbeermarmelade hinzu, brechen Sie 1 Ei, gießen Sie 50 ml Pflanzenöl hinein, fügen Sie 150 Gramm Zucker hinzu, 1/3 TL. Salz. Mischen und gesiebtes Mehl mit Kakao und Soda hinzufügen. Der Teig ist dick genug.
Nüsse 50 g mit einem Messer hacken und zum Teig geben, gewaschene und getrocknete Rosinen hinzufügen. Mischen, der Teig ist fertig. Wir fetten die Form mit Öl ein, ich habe einen Formdurchmesser von 22 cm.
Gießen Sie den Teig und glatt. Wir stellen in einen vorgeheizten Ofen und backen 35-40 Minuten bei 180 Grad. Lassen Sie sich von Ihrem Ofen führen. Wir überprüfen die Bereitschaft mit einem Holzspieß. Wir nehmen den Kuchen heraus und lassen ihn abkühlen.
Sie können es so servieren oder mit Puderzucker bestreuen. Heute habe ich Kondensmilch mit Kakao gegossen, die Kondensmilch wurde aufgenommen und der Kuchen wurde noch zarter. Alles liegt in Ihrem Ermessen. Wir schneiden es in Portionen und servieren es mit Tee, auch meine Tochter ist anspruchsvoll, die keine Rosinen mag und es mit Appetit isst.
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Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen: