Einfach und schmackhaftes Gericht für jeden Tag.
Zutaten:
0,5 kg Huhn
4 EL. l. saure Sahne
1 EL. l. Senf (vorzugsweise Französisch)
1 EL. l. Mehl
Salz
Pfeffer
Pflanzenfett
Zubereitung:
1.Hähnchenfilet waschen und trocknen, schneiden in mittelgroße Würfel schneiden.
2. Wärmen Sie eine Pfanne mit Sonnenblumenöl.
Fry Huhn, bis sie goldbraun sind in 10-15 Minuten.
3. Durch Brathähnchen Mehl, rühren und weiter braten für 2-3 Minuten.
4. Gießen Sie ein wenig kochendem Wasser auf das Fleisch, rühren Sie schnell in die Sauce eine homogene und klumpenfreie, helle zu erhalten.
5. In das Fleisch der sauren Sahne.
6. Drehen Sie nun den Senf. Ich empfehle das eine mit dem Granulat zu nehmen. Dijon können Sie oder süßlich würzig verwenden - je nach Geschmack.
7. Schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel und weiterhin um den Inhalt zu kochen, bis das Huhn nicht auseinander fallen.
Wenn die Flüssigkeit kocht, gießen Sie dann in der Pfanne mit kochendem Wasser eine wenig Sahne oder halb abgeschöpft.
8. Mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer nach Geschmack.
9. Huhn in einer erstaunlichen Soße - fertig!
Mit gekochtem Reis oder Kartoffelbrei zum Garnieren.
Ein großer Zusatz zu einem Salat aus frischem Gemüse und Kräutern.
Guten Appetit!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!