Nur Aufwärmen! Erstaunlich Gericht ist sehr schmackhaft und gut gewürzt.
Zutaten:
1 kg Möhren
1 kg jungen Zucchini
1 kg Auberginen
0,5 kg weiße Zwiebeln
0,5 kg Paprika
0,5 kg Tomaten
Knolle Knoblauch
2 kleiner pod von Paprika oder Chili
3-4 stalk Sellerie (200-300 gr.)
100 ml Olivenöl zum Braten
1 EL. l. Salze mit Rutsche
Artikel 1.5. l. Zucker ohne Rutschen
1 Beutel Kräuter (mediterrane Kräuter)
1 h. l. Paprikapulver
Zubereitung:
1. Karotte waschen, schälen und raspeln.
2. Junge Squash waschen und schneiden in große Würfel. Wenn Zucchini alt sind, müssen sie von der Haut, entfernen Kern mit Samen gereinigt werden.
Schneiden Sie die Zucchini in altem nur festem Fleisch.
3. Aubergine sauber ist nicht erforderlich. Es ist genug, um sie zu waschen und grob hacken.
4. Zwiebeln schneiden kleine Würfel oder dünne Streifen abgezogen. Besser nehmen Sie die weiße süße Zwiebel, nicht zu scharf.
5. Bulgarischer Pfeffer gewaschen und dann die Kerne entfernen. Dann in dünne Streifen geschnitten Pfeffer.
6. Hackt Peperoni oder roten Peperoni, Sie sind streng, ohne Samen.
7. Klare Knoblauchzehen.
8. Tomaten in Scheiben schneiden. Sie sollten nicht feiner sein. Ein Maximum von 6 Teile geschnitten jede Tomate.
9. Stielen oder Sellerie schleifen feine Streifen schneiden.
10. Legen Sie alle vorbereiteten Zutaten in einer tiefen Pfanne. Mit Salz und Jahreszeit mit Zucker und Gewürzen. Nicht über die Perücke und Olivenöl vergessen.
11. Ofen auf 180 Grad.
mit Gemüse Put Pfanne für 1 Stunde in dem Ofen. Während dieser Zeit ändern sich die Gemüse etwas Farbe und weicher werden.
Rühren Sie die Schüssel alle zwanzig Minuten benötigt.
12. Sterilisierte Gläser und Deckel, und nach der Ernte werden bereit sein, breiten sie in dem vorbereiteten Behälter.
Ziehen Sie die Kappen und die Gläser den Kopf. Sie brauchen nicht zu einpacken.
Der abgekühlte Eintopf in einem Keller oder im Kühlschrank aufbewahrt.
Viel Glück bei Ihren Vorbereitungen, köstliche Winter und guten Appetit!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!