Heute fahre ich fort, meinen Autor Abschnitt Gerichte namens „Geist otesh“. Zu diesem Zeitpunkt in der Ehre Kategorie bekam Lasagne Lavash. Um ehrlich zu sein, weiß ich nicht wie Lasagne zu kochen, weil es viel Zeit in Anspruch nimmt, aber es ist ein gutes Essen ist es wert. Armenisch lavash vereinfacht den Prozess der Vorbereitung, und das Ergebnis ist viel schmackhafter als die Blätter von Lasagne! Wie immer Zitat Erstellung detaillierter Anleitung mit Fotos.
1. In einer Pfanne braten Zwiebel (geschreddert 2 Zwiebeln), Knoblauch (3 Scheiben) und Möhren (1 große Karotte, gerieben).
2. In der Pfanne Füllung (1 kg, 50% Rindfleisch, 50% Schweinefleisch), Salz, Pfeffer (nach Geschmack) braten 10 Minuten bei hohen WärmeDann bringen Sie zu einer Bereitschaft mindestens eine hohe Temperatur für weitere 20 Minuten. Crush oder Hackfleisch tolkushkoy Gabel zu vermeiden Klumpen.
3. Tomaten (1 kg) in der Hälfte, die Schale entfernen und reiben auf einer groben Reibe, salzen. In Brand gesteckt und Flüssigkeit vyzharivaem 20 Minuten.
4. Kombinieren Sie Hackfleisch und Tomaten und vieles mehr 10 Minuten tomim ein Feuer, Rühren.
5.Bereiten Sie die Sauce "Bechamel". In einem Topf schmelzen die Butter (60 g)und fügte hinzu, Mehl (3 EL)Vorsichtig rühren und braten, ständig mit einem Löffel zu stören. nach und nach hinzufügen Milch (600 ml) bringen zu verdicken, mit Salz (nach Geschmack).
6. Gitter Käse (250 Gramm). Schneiden Sie die Armenian lavash Form, was Lasagne backen (Es hat mich 2 Packungen). Putting Lasagne: Boden der Form Fett mit Pflanzenöl, legt ein Blatt Fladenbrot, Füllung, Soße „Bechamel“, mit geriebenem Käse bestreuen. So kommen die 4-mal (Herstellung 4-Schichten).
7. Wir setzen unsere Lasagne in einem vorgeheizten Ofen bis 200 Grad bei 45-50 Minuten bis zum Flush. Fertig! Normalerweise Kühlung der Schale, während Haushalte nicht geben. So - mit dem Finger stimmen up!