Heute werde ich über die Herstellung solcher ungewöhnlichen Gerichte sprechen, wie Kartoffelschalen. Unter meiner kürzlich erschienenen Artikel über die Verwendung von Schale von Bananen, schrieb ein Leser, „wird bald Kartoffelschalen Braten“, dachte ich, aber warum nicht! Es gab sogar eine Norwegian food "Friterte potetskall", die in den besten Restaurants in Norwegen serviert. Zunächst Haustier schätzt nicht die Idee der Kartoffelschalen zu essen und sagte, dass sie nicht einmal dieses Gericht versuchen würden, und als Folge das alles so gut gefallen hat, dass Schüssel verschwindet für 5 Minuten und Ich habe keine Zeit, um zu versuchen!
1. Sorgfältig mit einer Bürste ab, wasche ein paar Kartoffeln (5-6 Stück) und entfernen Sie sie aus der Schale zu reinigen dicker waren. Wenn Sie die grüne schälen müssen - stutzen sie und wegzuwerfen. Schneiden Sie große Stücke in kleinere. (Scroll nach rechts Foto)
2. gießen Sonnenblumenöl (100 Milliliter) eine Pfanne und ein gutes Aufwärmen, mit Salz (nach Geschmack) Setzen Sie die Kartoffelschalen, fügen Pfeffer (nach Geschmack).
3. Ohne Deckel, braten zu Schließen 10 Minuten bei mittlerer Hitze. Dann fein gehackte Knoblauch (2-3 Scheiben) und fügt mehr Pflanzenöl (50 g). Gebratene Reinigung, in der Regel mit Fleisch serviert, hatte ich den Speck, so dass ich ein wenig entschieden (50 g) fügen Sie es beim Braten, aber dies ist optional.
4. Fry auf dem gleichen Feuer 10 weitere Minuten, vergessen Sie nicht zu rühren, dann Ausbreitung auf Papierhandtücher, überschüssiges Fett zu entfernen. (Scroll nach rechts Foto)
5. Wir shift Reinigung einer Platte, serviert mit Knoblauchsauce und kein Fleisch. Es stellt sich heraus sehr schmackhaft und knackig garniert. Sehen, dass es stellte sich am Ende heraus, alle Mitglieder meiner Familie haben sich dramatisch die Meinung zu diesem Gericht geändert, und von ihm wurde in wenigen Minuten weg! Es ist wichtig, zu: Kartoffelschale enthält mehr Vitamine als die Knollen, aber es kann gegessen werden Erst im Herbst oder frühen Winter, weil im Laufe der Zeit, konzentriert sie sich Schadstoffe. Wenn Sie nicht gehört haben, von einem so ungewöhnlichen Gericht - vergessen Sie den Artikel wie Preis und nicht zu unterzeichnen, jeden Tag interessante Artikel zu veröffentlichen! Der gesamte Garprozess Ich nahm ab und mehr auf Video Sie können es im Video-Artikel> hier (Bild unten rechts scrollen).