Als ich köstliche hausgemachte Apfelkuchen überraschen will, dann schaue ich in dem Adressbuch und das Rezept erinnern.
Kuchenrezept ist einfach und erfolgreich im Geschmack.
Keine Notwendigkeit für den Teig zu steigen, zu warten und einen Kuchen bereiten für mich ein Vergnügen ist.
Wir gehen auf die Herstellung der Torte.
wir müssen Test:
Mehl 0,5 Liter. Bank
Zucker-10 Art. l.
Öl 250 c.
Backpulver 1 Packung (18 c).
Vanillezucker, eine Prise
Ei 4-tlg. (Yolks)
Sauerrahm, 1-2 EL. l.
In einer Schüssel gießen Sie das Mehl und fügen Backpulver.
Zerbröckeln das Buttermesser.
Grind in feine Krümel Hände.
Fügen Sie den Zucker in den Teig.
Trennen der Proteine von Eidotter, und treten in den Teig nur einem Dotter (Reserveproteine für Füllung).
Alle gut wieder Ausfransungen Hände, bis glatt.
Legen Sie den Teig auf dem Tisch mit Mehl, kneten den Teig.
Den Teig in eine Wurst und wegschneiden 1/3 davon ist in der Tiefkühltruhe gereinigt.
Der Rest des Teigs in einen dicken pancake gerollt. Verteilt auf ein Backblech aus Papier, geschmiert.
Sprinkle Grieß und lassen für 10-20 Minuten auf dem Herd (Backofen vorab einschalten).
zur Vorbereitung der Füllung und geht.
Für die Füllung:
1 kg Äpfel
Ei 4-tlg. (Proteine)
Zucker 6 EL. l.
Zitronen-Gelee-1
Grieß, 1 EL. l.
Proteine, die aus den Eiern geblieben. Schlagen Sie und geben Sie den Zucker, Gelee (Ich nehme eine Zitrone) auf die herrliche leichte Creme.
Äpfel reinigen und in große Stücke schneiden.
Legen Sie die Äpfel auf dem Teig.
Top Fett Äpfel Protein-Creme.
Wir steigen aus dem Gefrierschrank 03.01 Teigstücke, Rost und streuen den Kuchen.
Backen Kuchen notwendigerweise in den vorgeheizten Ofen (dies ist wichtig für Blätterteig) mit den ersten 40 Minuten Konvektion bei 200 Grad, und reduzieren dann die Temperatur auf 180 Grad und backen für 10 Minuten.
Dieser Apfelkuchen nur schmilzt im Mund.
Guten Appetit!
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