Heute möchte ich mit Ihnen teilen, wie einfach es ist, Sahne zum Kochen Sundae ohne Sahne, Milch und Butter.
Creme stellt sich heraus, sehr schmackhaft und zart, und die Luft schmeckt wie ein Eis Eisbecher.
Vorbereiten einer Creme einfach und schnell.
Creme hält seine Form gut, ausgezeichnet für das Kochen Biskuitkuchen.
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Perfekt für Kuchen, Schwamm Brötchen, Muffins, kleine Kuchen und Croissants.
Schritt für Schritt Rezept-Videos können Sie in meinem Video siehe unten
Zutaten
500 ml - Milch
2 Stück. - Eier
150 Gramm - Zucker - 6 ganze Artikel. Löffel
60 Gramm - cornstarch - 3 komplette Kunst. Löffel
200 Gramm - Butter
15 Gramm - Vanillezucker - 3 Stunden. Löffel
Lassen Sie uns vorbereiten!
In einem Topf gießen 2 Eier.
Gießen Sie 150 Gramm - ein 6 ganzen Artikel. Löffel Zucker.
60 Gramm - eine vollständige 3 Art. cornstarch.
Rühren Sie nicht wischen.
Fügen Sie die Milch, die alle benötigen wir 500 Milliliter Milch.
Mischen bis zur Gleichförmigkeit.
Fügen Sie die restliche Milch.
Rühren.
Und legt einen Eintopf auf dem Herd.
Bei mittlerer Hitze kochen, ständig Schaufel gerührt wird. Dies kann etwa 7-8 Minuten dauern.
Sobald die Masse auf dem Schläger die Klinge beginnt zu verdicken, ändern,
Wir machen das Minimum Feuer und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen Gewicht.
Wenn die Masse kocht, wird es dick wie Pudding worden.
Fortsetzung bei schwacher Hitze unter Rühren aufkochen Gewicht für einen - zwei Minuten und vom Herd nehmen.
Custard Basis bereit ist, muss es kühl sein.
Dazu habe ich die Pfanne in einer Schüssel mit kaltem Wasser und Eis, und kontinuierlich Masse schnell abgekühlt und bildete eine Kruste gerührt.
Brew Basis notwendig auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Wenn Sie die Grundlage brauen im Voraus vorbereitet wird und nicht planen, die Creme auf einmal kochen, dann sollte es mit Frischhaltefolie in Kontakt und in den Kühlschrank abgedeckt werden.
Vor dem Kochen das Gebräu eine Creme Fundament und Butter, Notwendigkeit, sich aus dem Kühlschrank im Voraus und es ihnen ermöglichen, sich auf Raumtemperatur zu erwärmen.
200 g weiche Butter, Raumtemperatur, Ausbreitung in einem sauberen, trockenen Schale.
In 15 Gramm - beträgt 3 Stunden. Löffel Vanillezucker. Vanillezucker kann nach Geschmack hinzugefügt werden.
Beat mit maximaler Geschwindigkeit Mischer für ca. 2-3 Minuten, je nachdem, was Leistung, die Sie Mischer.
Whipped Butter sollte leicht und luftig sein.
Custard Basis vor mit Schlag Butter verbinden, sollte gut sein mit einem Mixer zu schlagen.
Bei maximalen Geschwindigkeitsmischer, schlagen Sie die brauen Grundlage sollte es weich und homogen sein.
Ferner wird die Butter nach und nach Gebräu Basis und Beat mit maximaler Geschwindigkeit Mixer, bis sie einheitlich einzuführen.
Fügen Sie einen Löffel Pudding Basis und Schneebesen glatt rühren.
Weitere Löffel.
Wieder bis glatt wischen.
So nach und nach schließen alle Gebräu Basisöl.
Um die Creme während geschichtete Auspeitschen, Butter und brauen Grundlage sollte eine Raumtemperatur sein.
Das ist so eine Luft, eine sanfte Creme erhalten.
Für die Zwischenschicht, die Bildung eines Kuchens in der Form oder die Füllung Croissants, Creme kann direkt verwendet werden.
Um den Kuchen, Schicht Kuchen zu dekorieren, wenn Sie es bauen aus der Form, muss die Creme für etwa eine Stunde im Kühlschrank gekühlt werden, mischen und kann verwendet werden.
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Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit und gute Laune!
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