Diese luftigen Kuchen wird auf der Basis eines weichen Keks, zarte Quarkcreme bestreichen und mit Kakao zubereitet.
Hüttenkäsekuchen für es ist besser, weich zu verwenden, ohne Körner. Ein solches Quark kann sehr leicht aus dem gefrorenen Joghurt hergestellt werden. Er bereitet sich auf ein Rezept, wie man kocht, ich auf dem Kanal haben.
Topfen von Kefir. Der Geschmack ist nicht schlechter als Frischkäse, aber große Gewinne im Preis
Ich bin mit Luft Quarkcreme mit Ihnen ein Rezept für diesen wunderbaren Kuchen zu teilen. Ich hoffe, dass Sie es so viel lieben wie ich.
Zutaten
Teig
4 Stk. - Eier
100 Gramm - Zucker (4 ganze Artikel. Löffel)
10 Gramm - Vanillezucker (2 Stunden. Löffel oder nach Geschmack)
110 Gramm - Weizenmehl (4 ganze Artikel. Löffel)
Creme
180 Gramm – Weichkäse ohne Körner
200 Gramm - Creme von 30-35%
50 Gramm - Zucker (2 ganze Artikel. Löffel)
10 Gramm - Vanillezucker (2 Stunden. Löffel oder nach Geschmack)
Bestäubung
1-2 EL. Löffel - Kakao
Herstellungsverfahren
Ispechom Keks
Vzobom Eier.
Wir beginnen bei niedriger Geschwindigkeit des Mischers zu schlagen, wenn die Eier zu schäumen beginnen, nach und nach dem Zucker und Vanillezucker hinzufügen.
Zucker wird eingeführt, nach und nach der Geschwindigkeit des Mischers erhöhen und bei maximaler Geschwindigkeit weiter, bis die Mischung wischend Weiß und Doppel wird.
Als nächstes führt die Mischung in gesiebte Mehl.
Teile, jedes Mal, sanft von unten Rühren in eine Richtung nach oben.
Der Teig abwechselnd aus zart, spärlich, es kann leicht auf einem Backblech nivelliert werden.
Blanketed Backen Pergamentpapier, Verbreitung und den Teig über die gesamte Oberfläche glätten.
Im vorgeheizten 200 Grad für 15-20 Minuten im Ofen.
Wir erreichen den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen, drehen, entfernen Sie das Backpapier. Geben Sie cool.
In zwei Hälften geschnitten, addieren Sie die beiden Kuchen zusammen und schneiden Sie die Kanten.
Während Kuchen abkühlt, bereiten die Creme
Gießen Sahne in eine saubere, trockene, kalte Schüssel. Wir beginnen zunächst auf kleinen Geschwindigkeitsmischer wischend.
Nach und nach Zucker und Vanillezucker.
Wenn der Zucker eingeführt, die schrittweise Erhöhung auf die maximale Drehzahl des Mischers und weiter schlagen, bis weiche Spitzen bilden.
Bereit Creme sollte in Volumen und sich die Luft erhöhen.
Die Hauptsache ist, nicht vorge Peitsche der Creme und dann vzobyutsya sie in Öl.
In Frischkäse und leicht umrühren zu den meisten niedrigen Geschwindigkeitsmischer.
Wenn Sie Körner Quark haben, versucht er zuerst seinen Mixer oder durch ein Sieb reiben.
Bereit Creme verwandelt sich zart und hält seine Form gut.
Wir werden einen Kuchen bilden
Auf dem Teil des Kuchens verteilt 2/3 der Sahne und die gesamte Oberfläche glätten.
Deckel mit zweiten Korzh.
Legen Sie die restliche Sahne und nur sanft glättet die gesamte Oberfläche.
Streuen Sie 1-2 EL. Esslöffel Kakao. Ich habe auf das Anspritzen des Artikels 1.5 gegangen. Löffel.
Schneiden Sie in gleich große Stücke, bekam ich acht Kuchen.
Kuchen kann sofort gegessen werden, aber wenn man ihm das Geschenk geben, wird es noch schmackhafter.
Schritt für Schritt Rezept-Videos können Sie in meinem Video siehe unten
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Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit und gute Laune!
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