In meiner Familie, ich respektiere orientalische Süßigkeiten, einschließlich Halva. Wir, russische Volk, mehr daran gewöhnt, gewöhnliche Paste, dh Erdnuss oder Sonnenblume. Diese Rezepte sind bereits auf meinem Kanal.
Ich wurde gebeten, zu tun Unternehmen Halwa Sesam. Aber wie orientalische Süßigkeiten werden so genannt, nicht umsonst, und enthalten viel ZuckerIch habe versucht, den Betrag in der halva zu reduzieren. Wer interessiert sind, können ein leichtes Rezept Zucker verwenden die nichts dagegen haben, gibt es eine Standard-Option.
VIDEO REZEPT
ZUTATEN:
250 g Sesam
80 g Zucker (typischerweise 100 g)
20 ml Wasser
20 g Honig (typisch 25 g)
20 g Eiweiß
0,5 TL Vanille (optional)
Rezept Sesam Chalwa
Weiß Sesam mahlen in einer Kaffeemühle oder Mixer.
In Topf gießen Zucker, Honig und gießen Sie 20 ml Wasser hinzufügen.
Setzen Sie auf der Platte bei schwacher Hitze und zum Kochen bringen.
Schalten Sie unter Zuckersirup erhitzen.
Schlagen Sie das Eiweiß, am Ende, einen Teelöffel Zucker hinzufügen.
führen sanft in Sirup Eiweiß gepeitscht und gut mischen.
Fügen Sie eine kleine Heizung und warm das ganze Masse 3-4 Minuten unter ständigem Rühren.
Schalten Sie die Hitze.
Geben Sie Sesam und gut mischen.
Legen Sie in einem Behälter halvah und für einen Tag verlassen zu stabilisieren, ist es möglich, in den Kühlschrank stellen.
Für die ungeduldig genug Stunden 😄.
Ein großartiger Ort für Liebhaber Ost-Bonbons.
Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit!
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