Meine Koteletts, wie jeder, der sie versucht, weil sie sind, wende ich mich immer gut, sehr lecker! Also entschied ich mich, mit Ihnen mein Rezept zu teilen. Er scheint eine einfach zu sein, aber zur gleichen Zeit gibt es einige da draußen sekretiki :))))
Zutaten:
Fleisch
Milch
Eier
Mehl
Salz
Zucker
Öl
Gewürze
Sofort eine kleine Notiz über Fleisch. Es ist am besten für Lendenkoteletts geeignet - das Fleisch schnell gebraten wird, es stellt sich schmackhaft und zart aus. Sie können auch den Hals oder Clipping nehmen.
Fleisch, benötigen wir etwa 0,5 kg. Schneiden Sie es in Portionen auf Schichten und Abweisung.
Und nun mein Geheimnis ist schmackhaft und zart Koteletts: in einer Schüssel aus dem Fleisch geschlagen falten, fügen halben Teelöffel Löffel Salz, 1 Teelöffel Zucker und einem halben Teelöffel Gewürze (Ich verwende nur schwarzem Grund Pfeffer). rühren und 1 Tasse Milch gießen.
Nehmen Sie das Fleisch im Kühlschrank 1-2 Stunden, müssen die Koteletts 1-2 mal in dieser Zeit drehen. Aufgrund der gewonnenen Milch Koteletts gut, sehr lecker und zart, mit einem schönen cremigen Geschmack.
Nun nehmen wir die Stücke von Fleisch und Milch von Mohn Ei aus, das leicht mit einer Prise Salz geschlagen. Dann rollten wir in Mehl (Bedarf ca. 100 g) und die Ausbreitung auf eine erhitzte Pfanne mit Pflanzenöl.
Braten auf beiden Seiten, bis gekocht. Serve, bestreut mit Kräutern, mit jeder Sauce, Salat oder Beilage. Guter Appetit, meine Freunde!
Siehe auch: Lazy Belyashi. Ein einfaches Rezept ohne Pastetchen zu Formen
Wenn Sie das Rezept gefallen hat - zu verkaufen, wie. Sie machen es nicht schwierig, aber sehr wichtig für mich, weil ich viel Zeit und Energie auf dem Kanal ausgeben, versuche ich für Sie. Vielen Dank!