Ich bin sicher, dass eine solche lecker, Sie haben nicht versucht. Fisch in den Banken wird saftig und zugleich sehr zart sein. Sie werden es nicht bereuen, wenn Sie den Fisch für dieses Rezept kochen !!!
Zubereitung:
Für dieses Rezept ich verwende, ist in der Regel Makrele. Aber kann jeden anderen fetten Fisch kann auch Seelachs nehmen. Also, die zwei Karkasse putzen, waschen und in Stücke schneiden a la carte. Fisch Streuen Salz (1 Teelöffel), schwarzer Pfeffer, Zucker (0,5 Teelöffel) und gießt den Saft einer Zitrone. Wir lassen für 15 Minuten in einer Marinade.
Während unsere Fische in einer Marinade „Ruhe“ werden wir Zwiebeln und Karotten Zwei mittelgroße Zwiebeln und eine große Karotte geschnitten beliebig umgehen können Karotten in Streifen zerkleinern werden.
Nehmen Sie das Glas und verbreiten Sie das Gemüse und Fisch, abwechselnde Schichten. Wiederholen Sie Schichten, bis es keine weiteren Zutaten. Auch in der Bank ein Lorbeerblatt und ein paar Pfefferkörner. Gießen Sie 2 Esslöffel Wasser und 2 Esslöffel Pflanzenöl. Deckel mit einer Metallabdeckung ohne Kondom.
Jetzt in der Bank kalt (!!!) den Ofen, drehen Sie die Temperatur 200gr. Sobald in der Bank sprudelt, um die Temperatur auf 150 Grad und die Stunde Koch zu verringern. Guten Appetit!!!