Hühnermagen ganz bestimmtes Produkt. Rezepte von ihnen - und auch eine riesige Menge an georgischUnd zu Hause, und mit Sauce usw. Ich ziehe es ein relativ einfaches Rezept der Ventrikel. Sie sind köstlich - wenn weich. Also hat er sie zuerst kochen.
Das Ergebnis ist ein saftiges GemüsegerichtWenn Sie nicht versuchen, man weiß nie, wie es köstlich ist.
ZUTATEN:
• 450 g Hühnermägen
• 700 g Kartoffel
• 1 Karotte
• 1 Zwiebel
• 1-2 Knoblauchzehen
• 200 g grüne Bohnen
• Salz, Pfeffer, frische Kräuter
Kartoffeln mit Huhn Ventrikeln
Gereinigtes Ventrikel mit kaltem Wasser füllen, setzen Sie auf die Platte und zum Kochen bringen.
Wenn Sie nicht wie ein bestimmten Geruch Magen tun, bringen sie zum Kochen bringen und das Wasser ablassen. Gießen Sie sauberes Wasser.
Wenn das Wasser zu kochen beginnt, die Hitze reduzieren und den Schaum entfernen.
Mit Salz, Lorbeerblatt und ein paar Erbsen Piment.
Leave Ventrikel gebraut 1,5-2,0 Stunden.
Es hängt davon ab, wie weich Sie wie Ventrikel.
Während es möglich ist, Gemüse zu tun.
Gemüse sollte gewaschen, gereinigt und geschnitten werden.
Die Form und Größe des Schneidens bis zu Ihnen, schneide ich die Kartoffeln in große Würfel, Karotten und Zwiebeln auch.
Fein hacken Knoblauch.
Es dauerte eine halbe Stunde, die Ventrikel eher weich. Sie können entfernt und in kleinere geschnitten werden.
In tushilke warmen geschmolzene Butter oder andere Fette.
Setzen Sie den Knoblauch und braten nur ein paar Sekunden, hier fügen wir die Zwiebel und braten ein paar Minuten.
Dies wird durch eine Karotte gefolgt - zwei oder drei Minuten.
Nun fügen Sie die Kartoffeln und braten und ein paar Minuten.
Es war die Wende der Kammern.
Füllen Sie tushilku von ihnen restlichen Brühe und zum Kochen bringen.
Wenn Brühe gekocht - reduzieren erhitzt wird. Abdeckung tushilku Abdeckung und lassen Sie für 10 bis 15 Minuten.
Wenn die Schale ist fast fertig - legen grüne Bohnen.
Es kann nicht aufgetaut, gesetzt werden direkt aus dem Gefrierschrank.
Geschmack und mit Salz, wenn nötig, mit Pfeffer, usw.
Alle sanft umrühren und bringen die Brühe zum Kochen bringen.
Die Hitze reduzieren, Deckel und lassen für weitere 3-5 Minuten.
Die Heizung kann ausgeschaltet werden, das Gericht fertig ist.
Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit!
Details und Nuancen der Vorbereitung finden Sie im Videoclip.
VIDEO REZEPT
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