Neujahrsmenü 🎄: Gefüllte Eier "Ratten"

Ich schlage vor, Sie bereiten einen wunderbaren Snack in Form kleiner Ratten für die Neujahrsfeier 2020 zu. Mit Ratten gefüllte Eier sind ein großartiger Genuss, der definitiv die Aufmerksamkeit Ihrer Gäste auf sich ziehen wird.

Die Füllung kann alles sein. Eier können mit Meeresfrüchten, Fischkonserven, Wurstwaren, Pasteten usw. gefüllt werden. Die Hauptsache in unserem Rezept ist das Servieren der Vorspeise selbst. Wir werden die Augen und Nasen der Ratten aus Nelken machen, und die Ohren und Schwänze werden aus Krabbenstöcken sein. Das Rezept ist sehr einfach und erschwinglich. Nehmen Sie es also unbedingt in Betrieb.

Zutaten:

Hühnereier - 3 Stk.

Schmelzkäse - 80 g

Frische Gurken - 1 Stck.

Trockener Knoblauch - 0,5 TL

Mayonnaise - 1 Esslöffel

Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Krabbenstäbchen, Nelken - zur Dekoration

Vorbereitung:

Bereiten Sie alle notwendigen Lebensmittel gemäß der Liste zu. Hühnereier im Voraus 8-10 Minuten kochen lassen. Dann kühle sie in kaltem Wasser.

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Eier schälen und halbieren. Eigelb von jeder Hälfte entfernen.

Das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken. Den geschmolzenen Käse auf einer feinen Reibe reiben. Übertragen Sie die Späne zusammen mit dem Eigelb in eine Schüssel. Übrigens ist es schmackhafter, wenn Sie den Käse mit einem bestimmten Geschmack einnehmen: Pilze oder Schinken, Kräuter.

Fügen Sie dort eine mit kleinen Spänen geriebene Gurke hinzu. Wenn es wässrig ist, drücken Sie die Flüssigkeit unbedingt aus. Geben Sie etwas trockenen Knoblauch in eine Schüssel.

Alle Zutaten mit Mayonnaise würzen. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.

Alle Zutaten gut umrühren, die Probe entnehmen, den Geschmack anpassen.

Füllen Sie das Eiweiß mit der gekochten Masse.

Die Ratten mit Nelken dekorieren. Schneiden Sie die Krabbenstangen in dünne Scheiben und machen Sie sie Ohren. Zerlegen Sie als nächstes einen der Sticks in dünne Streifen - dies sind Schwänze.