Ein einfaches Rezept für würzige und duftend Georgian adzhika. Der Trick, um jedes Rezept ist immer eine Reihe von Produkten, die dort verwendet werden. Die Zusammensetzung, die ich Ihnen anbieten möchten, geben einfach einzigartiger Geschmack. Wahrscheinlich die wichtigste Rolle in diesem Satz, zumindest für mich, hat einen frischen Koriander. Nun ist es überall, so ist es Zeit, um die notwendigen Blanks zu machen.
Diese adjika ich Gebrauch überall, Marinaden, Zusatzstoffe im Winter Suppen, eine Vielzahl von Soßen, Braten von Fleisch und Geflügel, usw.
Zutaten
- 200 g Peperoni
- 100 g Knoblauch
- 50-60 g grobem Salz
- 3 TL Hopfen - suneli
- 1 TL Fenchelsamen
- 1 TL gemahlener Koriander
- 130 g frische Koriander
- 50 Gramm Fenchel
- 40 g Petersilie
Akute Georgian adjika
Waschen und trocknen Sie alle grün. Den Knoblauch schälen.
Grind in einem Mörser die Koriander und Fenchelsamen.
Klare rote Peperoni. Wer liebt sehr adjika Brennen, dann die Samen in einem roten Pfeffer sollen gelassen werden, sie, zusammen mit internen Bahnen Pfeffer gibt besondere Dringlichkeit.
Ferner hängt es von der Anzahl der Produkte. Die einfachste Sache ist, alle Zutaten durch ein feines Gittermühle zu verpassen.
Dann, wenn Sie nicht eine Textur machen würde, können Sie wieder schleifen alle Mixer.
Eine kleine Menge, wie sie in den Zutaten angegeben kann leicht direkt in Liter-Glas in einem Mixer Brei gemahlen werden. Es wird sauberer und bequemer und sicherer.
Wenn Sie beginnen, die Kräuter zu einer homogenen Masse zu schleifen, können Sie den echten Geschmack des ganzen Georgian adzhika fühlen. Und je mehr Sie wollen es nie in den Läden zu kaufen, sowie hausgemachte Mayonnaise.
Erwünschte zu halten das Produkt eingeschlossen und gekühlt. Es kann den ganzen Winter über gelagert werden.
Wenn Sie die Menge von Salz erhöhen, sind Sie wahrscheinlich ohne Kühlschrank gelagert werden.
Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit!
Details und Nuancen der Vorbereitung finden Sie im Videoclip.
VIDEO REZEPT
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