Ein reichhaltiger Snack oder ein heißer Salat von Auberginen in süß-saurer Sauce in Chinesisch - Chisanchi. Bereitet einfach und schnell.
Auf der Authentizität der Gerichte, die ich nicht so tun, ist es sehr schwierig, das wahre Original-Rezept zu finden. Außerdem habe ich keine speziellen Gewürze, den Geschmack davon, definiert nur die nationale Küche. Daher werden alle Rezepte sind zu unserer Realität angepasst, und Wohnort.
VIDEO REZEPT
Rezept ausgezeichneter Auberginen - Chisanchi
Aubergine gehackt, Salz und lassen Sie sie für eine halbe Stunde stehen.
Dann mit kaltem Wasser abspülen und Squeeze.
Cut Kartoffeln und auch mit kaltem Wasser abspülen.
Schneiden Sie die süßen und scharfen Paprika.
Für die Sauce alle Produkte mischen zusammen.
In einer Pfanne erhitzen ist das Pflanzenöl stark und schnell den süßen und scharfen Paprika brät.
Setzen Sie in einer Platte auf einem Papiertuch.
Kartoffeln braten bis sie weich und goldbraun, und fügen Sie den Paprika.
Braten Sie die Aubergine.
Wenn die Auberginen bereit sind, sie hinzufügen Kartoffeln und Pfeffer, reduzieren erhitzt wird.
Dieser Rost auch den Knoblauch, fügen Sie den Koriander, Petersilie und rühren in der Sauce.
Zum Aufwärmen ein paar Minuten und das Gericht fertig ist.
ZUTATEN
Aubergine 1 Stck.
Pfeffer 1 Stck.
Paprika 1 Stck.
Kartoffeln (Gewicht ca. Auberginen)
Sauce
120 ml Sojasauce
cornstarch 1 Esslöffel
Zucker 2 TL
Apfelessig oder Reis 2 TL
Koriander 1/3 tsp
frische Petersilie
Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit!
Details und Nuancen der Vorbereitung finden Sie im Videoclip.
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