Ich liebe Kirschen. Ich kann es in der Saison habe, während der Kiefer von der Säure nicht negieren tut. Und natürlich versuchen es für den Winter vorzubereiten. Eines meiner Lieblingsstücke. In der sowjetischen Zeit wird diese Vorform genannt: „Kompott Babynahrung“.
Also am Ende möchte ich ein Lied Stimme von Angelica Varum singen - Kirsche, Kirsche, Winter Kirsche
Schöne Beeren-Aroma ...
ZUTATEN
entkernten Kirschen 1 kg
Zucker 400 g
Wasser 260 ml
Kirschen in Sirup im Winter ohne Kochen
Die wichtigste Voraussetzung für dieses Rezept - Beeren müssen einwandfrei sein. Wenn die Beere ist verdorben, so ist die Bank Schuss. Das erste, was - es gute Büste Kirsche. Wenn die Reste von Kirschsaft, sollte es bei der Herstellung der Sirup verwendet werden, nur um die Menge an Wasser zu ersetzen, um die Menge von Kirschsaft.
Natürlich müssen Sie die Abdeckung und reinigen Sie die Banken (I, 250 g).
Ich ziehe diese bequeme Kapazität, „Geöffnet - ich aß“.
Die Bänke brauchen einen guten Wasch (vorzugsweise mit Soda), die nicht unbedingt sterilisierte.
Setzen Sie sie in einer niedrigen breiten Pfanne oder Bratpfanne tushilku.
Verbreiten Sie die Kirsche auf die Banken.
Um diese Kirsche zu füllen ist gebrauchte 60% Sirup.
Gießen Sie den Zucker in einem Topf und gießt, um den Saft das Wasser zurück. Fügen Sie eine kleine Heizung und sicherzustellen, Zucker aufgelöst. Nicht zu bringen, den Sirup zum Kochen bringen, bis sich der Zucker aufgelöst.
Wenn der Zucker aufgelöst und Sirup gekocht, entfernen Sie den Schaum von der Hitze und heißen Kirschsirup gießen.
Decken Sie das Glas. Gießen Sie Wasser über die Pfanne kochen, wo die Banken befinden. Zum Kochen bringen für 10-12 Minuten und sterilisiert.
Danach, Banken ziehen, drehen und bis zum Erkalten lassen.
Sie können auf jeder Bank schreiben - „Der Winter kommt.“
Guten Appetit.
Vorbereitung Einzelheiten finden Sie in den Videoclip.
VIDEO REZEPT
Wenn Sie Kirschen lieben, heben Sie Ihren Finger nach oben!