Es wird oft gesagt, dass diese Gerichte, dass wir aus dem koreanischen Küche kochen, haben keine Beziehung zu ihm. Das ist teilweise richtig und teilweise nicht. Irgendwelche Rezepte gehen über sein Land anzupassen. Einige Gewürze schwierig oder sogar unmöglich zu kaufen, einige sind ziemlich ungewöhnlich für uns zu probieren. Es ist nur natürlich, dass die Menschen sich unter bestimmten Rezepten anpassen. Ich habe nichts Falsches daran sehen.
Einmal, als mein Mann war in einer griechischen Mannschaft arbeitet, ging ich ihn auf dem Schiff zu sehen. Und Griechisch kochen, will etwas schön zu tun, kochte für mich russischen Salat (er dachte,). Russisch, in diesem Salat war nur Kartoffeln. Me, es nicht verletzt. Ich wusste, dass der Mann versucht, Zeit und Mühe zu verbringen und es war das schön.
Also, wenn ich ein Rezept der koreanischen Küche zu machen, ich verstehe, dass dies Russische koreanische Küche.
Kartoffelsalat in der koreanischen Cha Camden
Die Kartoffel ist wünschenswert, dünne Streifen schön zu schneiden, denn diese gibt es viele verschiedene Geräte. Am Ende gibt es ein Küchenmesser, die auch verwendet werden können.
Kartoffeln, nach dem Schneiden, in einem Sieb und mit kaltem Wasser abspülen, können Sie es sogar für 5-10 Minuten stehen lassen.
Erhitze Wasser auf kochendem Wasser war auf der Hand.
Schneiden Sie die Zwiebeln und gut geheizte Pfanne mit Pflanzenöl um es zu braten.
Die gewaschenen Kartoffeln setzen in einer Pfanne geben und mit kochendem Wasser.
Legen Wärme Wasser aus dem Kartoffelstreifen zum Sieden zu bringen.
Dann werfen Sie die Kartoffeln in einem Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen.
Als Ergebnis sollten die Kartoffeln leicht feucht sein, das ist die Eigenschaft dieses koreanischen Salat.
Es bleibt gebratenen Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze, Öl, Sojasauce, umrühren und servieren hinzuzufügen.
Für mich ist dieser Salat mehr in der Kälte mag, wenn die Kartoffeln ein wenig prosolilsya Aromen von Gewürzen getränkt.
ZUTATEN
Kartoffeln 500g
Zwiebel 1 pc.
1-2 Knoblauchzehen
roter Paprika, gemahlen 1/4 Teelöffel
schwarzer Pfeffer 1/4 Teelöffel
Koriander 1/2 TL
4 Esslöffel Pflanzenöl
Sojasauce oder ein Salz 1-2 EL
Essig (optional) für 1 Stunde. l.
VIDEO REZEPT
Guten Appetit.
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