Recipes Zrazy Kartoffeln und Kohl. Dieses Gericht ist leicht zubereitet und erfordert ein Minimum an Zutaten. Kartoffel zrazy können eine Vielzahl von Belägen haben, angefangen von traditionellen, Fleisch und Pilze. Bei der Herstellung von zrazy mit Kohl, dem Schwiegersohn bereits auf der Schwelle. Kochen Sie mit mir!
Schritt für Schritt Video Rezept finden Sie am Ende gefunden werden!
Teig zrazy:
Kartoffelbrei (1 kg Kartoffeln, Butter 70 g, 150 ml Milch, Salz)
Ei 1pc
3st.l Mehl + 150g zum Walzen
Pflanzenöl zum Braten
Toppings (gebratener Kohl):
Weißkohl 1 kg
Karotten 3 Stück (250 g)
Zwiebeln 2 Stück (250 g)
Salz 1ch.l mit Rutsche
Schwarzer Pfeffer 1 / 3ch.l
Pflanzenöl 100 ml
Zrazy Teig kann wie zuvor gekocht Kartoffelpüree zubereitet werden, und frisch Kartoffeln püriert. Püree sollte gekühlt werden, da sonst der Teig klebrig und zähflüssig sein. Nehmen Sie die Kartoffelbrei, das Ei und Mehl. Die Kartoffelbrei, das Mehl und etwas besser zu nutzen, wenn Ausrollen und Formen zrazy. Den Teig kneten, wird es ein Stöckchen zu Händen sein.
Bereiten Sie die Füllung mit Kohl.
Nehmen saftig Kohl. Hacken Kohl Messer oder eine spezielle Reibe. Im Kohl, Salz und Zucker, leicht schleifen Hände, wird Kohl weiche und saftiger.
Die Zwiebel fein hacken, Karotten reiben auf einer groben Reibe. In einer Pfanne mit Pflanzenöl sanft die Zwiebel anbraten, dann die Karotten und brät 2 Minuten mehr. Fügen Sie den Kohl und unter Rühren braten, für 15-20 Minuten, dabei gelegentlich umrühren, Kohl sollte nicht verbrennen. Wenn Kohl saftig ist, können Sie 50-100ml Wasser.
Füllung ist fertig. In schwarzen Pfeffer und vom Herd nehmen. Fahren Sie mit der Bildung zrazy.
Sprinkle Arbeitsfläche mit Mehl und eine Rolle machen, schneiden Sie es in gleiche Teile und die Bildung von Zrazy starten.
Bemehlten Händen, wenn der Teig formen und nicht an der Handfläche halten. Machen Sie Kuchenteig, setzen einen Penny-Füllung und zaschipyvaem Kante bildet Pastetchen.
Leicht drücken von oben auf die sich ergebende Vorform, gib zrazy flache Form, und dann in Mehl Bit.
Rotglühende Pfanne und gießen Sie das Pflanzenöl, online zrazy setzen und braten, bis sie goldbraun ist. Je mehr Öl, die leckere Kruste. Bereit zrazy Ausbreitung auf ein Papiertuch Ölrückstände zu entfernen.
Es stellt sich heraus, duftend, lecker mit goldenen Kartoffelkruste und saftige Füllung zrazy Kartoffeln und Kohl. Zrazy köstlich heiß und kalt. Es ist auch köstlich mit saurer Sahne serviert!
Wenn Sie das Rezept Ort Wie schmeckt, Kommentare schreiben, um den Kanal zu abonnieren, teilen sich ein Rezept in sozialen Netzwerken! Guten Appetit!
- Abonnieren Sie meinen YouTube-Kanal „Meine Rezepte“Es gibt so viele leckere Gerichte: is.gd/8v8u36
- Mein Instagram:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Schritt für SchrittRezept-Videos auf YouTube-Kanal „Meine Rezepte“