Ich schlage vor, das berühmte Rezept von saftigen Hamburger mit Hühnerfleisch in einem Laib knusprigen Croutons. Taste „Pozharsky“ unterscheidet sich von den üblichen Burger. Koteletts „Pozharsky“ für den Kaiser im XIX Jahrhundert hergestellt. Cook sie heute mit mir zusammen!
Schritt für Schritt Video Rezept finden Sie am Ende gefunden werden!
Zutaten:
400g Hähnchenfilets
Hähnchenschenkel ohne Knochen 600 g
Zwiebel 1pc
Butter 100g
Pflanzenöl 200 ml
2 Stück Eier
Milch 2 EL
1 Teelöffel Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer 0,5 TL
Baton 1 Stück
Greens, Gemüse zu füttern
Koteletts werden ausschließlich mit Huhn vorbereitet. Nehmen Sie die 2 Arten von Fleisch: Hähnchenbrust (Filet) und Hüfte. Das Fleisch sollte fein hacken mit einem Messer oder Twist in einem Fleischwolf mit einem großen Reshotka. Das zerkleinerte Salz, Pfeffer und weiche Butter.
Fügen Sie die Zwiebeln. Bow kann, bis sie goldbraun sind in Pflanzenöl Rost oder braten. Zwiebeln werden Geschmack und Saftigkeit Koteletts geben. Masse gut umrühren manuell und dann abstoßen. Das Ergebnis ist eine Kunststoffmasse und die Burger sind gut haften. Eier in der Füllung wird nicht verwendet. Bereit Füllung in den Kühlschrank zu stellen und starten Cracker kochen.
Nehmen Sie einen Laib, in Würfel schneiden 5x5 mm. Platz auf Pergamentpapier und senden Sie es im Ofen erhitzt bis 150 Grad für 10-15 Minuten trocknen lassen.
Bilden die Pastetchen. Entfernen Sie aus dem Kühlschrank zu stopfen und bilden längliche Pastetchen. Befeuchten der Hände mit Wasser und Hackfleisch wird auf die Hände nicht kleben. Sie können Braten beginnen. Zuerst schlug das Ei mit der Milch. Gebildet Schnitzel eingetaucht in Ei-Milch-Mischung.
Und dann rollt gut in Croutons. Zwieback hat einen guten Stick. Roll Koteletts müssen, bevor Sie auf der Pfanne verteilen, sonst knirscht geschmolzen werden.
Die Pfanne gießt pflanzliches Öl und Kochen für 1-2 Minuten auf jeder Seite zu dem Licht blush Cracker. Speichern Sie die Form Pastetchen.
Gebratenes Kotelett auf, aber immer noch innen roh. Setzen Sie sie in ein Backpergamentpapier und senden Sie es im Ofen erhitzt, um 180 Grad für 15 Minuten, bis sie bereit.
Saftig, aromatisch, leckere Burger in den Cracker sind bereit! Serve Koteletts „Pozharsky“, während sie noch heiß sind und knusprig mit Gemüse, Kräutern oder jede Garnitur. Es ist einfach köstlich! Ich rate allen, dieses Rezept vorbereiten, erhalten Sie 10 herzhafte Burger.
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