ein- oder zweimal die Vorbereitung dieser Kuchen, gut, sehr schnell, wird der Teig geknetet!!! Für die Füllung braucht nur Äpfel, brauchen sie nicht zu schneiden, Rost oder sogar so etwas tun... A bildet ich solche Kuchen in Form von Knötchen oder Beuteln, ein sehr schön, ich kann sogar festlich sagen !!!
Setzen Sie den Teig in eine Schüssel geben 200 g Butter (Notwendigerweise erweicht) 200 g Sahneund fügte hinzu, 2 EL. l. Zucker, Prise Salz und reiben Sie es gründlich mit einer Gabel \ wischen.
Dann siebt durch ein Sieb in der Mischung 1 h. l. Backpulver und 500 g Mehl. Knetet einen weichen, zarten Teig. Der Teig klebt nicht an den Händen... Und wie jeder Teig, das Öl hat, ist es notwendig, mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank zu entfernen. Inzwischen, reinigen Sie die Äpfel und sie in zwei Hälften genau schneiden. Der Kern auch entfernen... Nur eine Menge ist es nicht notwendig, die Äpfel, genug 4-5 Stück zu reinigen., Es ist alles von der Größe der meisten dieser Äpfel abhängt. Meine Äpfel sind sehr klein, Gramm 40-50, eine halbe Faust, und es hat mir 8 Äpfel dementsprechend I 16 vorbereitet „uzelochki“.
Eine halbe Stunde später erhalten wir den Teig aus dem Kühlschrank und teilen sich in gleich große Stücke. Stücke von der Größe sollten etwas kleine Hälften hergestellt Äpfel. Als nächstes wird jedes Stück gerundet und entrollen Dicke irgendwo 0,5-0,6 cm. Aus der Ecke sollte dünner sein, so dass ihre Finger sanft dehnen...
Dann in der Mitte gelegt von einem halben Apfel, abgeholzt. ich nicht gesetzt in Zucker, aber es passiert, so dass die Äpfel über zu sauer, oder einfach nur jemand kommen, die alle sehr süß mögen, in diesem Fall unter dem Apfel Sie einen wenig Zucker gießen können.
Jetzt sammeln den Teig um den Apfel in Form von Knötchen \ Tasche.
Wir haben shift „uzelochki“ auf ein Backblech, das gelegte Pergamentpapier, fetten Sie die oben mit geschlagenem Ei bestreichen und mit Zucker und alle...
Schiff „Knötchen“ Äpfel in dem Ofen für 30 bis 35 Minuten bei 190 Grad.
Bereit pirozhochki sehr schmackhaft entpuppen, der Teig weich ist, schmilzt nur in den Mund... Probieren Sie es aus, werden Sie dieses „uzelochki“ mögen !!!
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