Heute ase kochen Schweinefleisch mit Kartoffeln... Arme gerade und gestreckt, schreiben Azu Tartar... Aber es scheint, dass, wenn ich in den Kommentaren lesen würde. Wie es Tartar und Schweinefleisch... Obwohl der Unterschied ist nur in Fleisch, aber das Prinzip ist das Kochen gleich. Nach allem, was am wichtigsten ist in diesem Gericht... Fleisch, Gemüse und Kartoffeln in Würfel schneiden, werden Sie sicher, Gurken hinzufügen und Kartoffeln vor dem Abschrecken muss immer gebraten sein. Und das ist, wie ich dieses Gericht heute vorbereitet ...
Zutaten:
ein Pfund Schweinefleisch
große Zwiebeln
5-6 MITTLERE Kartoffelknollen
Eine große Gurken, oder ein paar kleine ...
EL Tomatenpaste
2-3 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer, Gewürze
Pflanzenöl - zum Braten von Fleisch und Gemüse sowie Kartoffeln
Wie gesagt, Fleisch, Kartoffeln und eingelegte Gurken in Würfel schneiden. Manchmal ist es in diesem Gericht fügen Sie die Karotte zu sehen, wenn Sie also auch den Wunsch haben, eine Karotte hinzuzufügen, ist es auch in Würfel schneiden.
Jetzt nehmen wir den Kessel oder ähnliche solche Pfanne gießt irgendwo in 50 ml Pflanzenöl, aufzuwärmen. Sobald das Öl erwärmt, legen Sie das Fleisch auf hohe Hitze seinen Start zu braten. Wenn das Fleisch braun, Zwiebeln hinzufügen, in Scheiben geschnitten Halbringe \ Federn braten weiterhin für 2 Minuten.
Jetzt können Sie die Karotten hinzufügen, wenn Sie immer noch entscheiden, es zu schreiben, ich es nicht haben... Ich Salz, eine Mischung aus Pfeffer und Tomatenmark, braten fortzusetzen. Bates Feuer fast auf ein Minimum.
In wenigen Minuten zur Pickles ...
... und mit kochendem Wasser oder Brühe, oder sogar eine wenig Brühe und ein bisschen Gurke Gurken. Die Flüssigkeit sollte nur die Inhalte abdecken. Pan Abdeckung mit einem Deckel und köcheln lassen, um den Inhalt von etwa 15 Minuten.
Zu dieser Zeit... Nehmen Sie eine Pfanne, gießen Sie in 3-4 Esslöffel. l. Pflanzenöl, aufwärmen, und legen Sie die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln. Das Feuer muss stark sein, weil wir eine Kartoffel braten nur bis sie goldbraun brauchen, aber nicht, bis sie bereit ist!!! Bei schwacher Hitze alles passieren wird, umgekehrt ...
Bratkartoffeln in der Pfanne legen mit Fleisch und Gemüse, in diesem Stadium, können Sie ein wenig Salz hinzufügen, geröstete Kartoffeln, weil ohne sie, rührt, weiter, bis sie weich kochen. Es wird maximal 15 Minuten dauern.
Nach 5 Minuten nach Zugabe von Kartoffeln, legen wir den zerdrückten Knoblauch und ein wenig frisch gehackte Kräuter. Obwohl Kräuter hinzugefügt werden und dann in eine fertige Mahlzeit.
Das ist alles bereit ATPase. Guten Appetit!
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