Heute ist der Schweller die Überreste der grünen Zwiebeln zu sammeln - vor einiger Zeit, ein paar Köpfe von Zwiebeln getränkt in eine Schüssel mit Wasser. Ein gekochtes Ei am Morgen... mehr Grüne Zwiebeln, gekochte Eier - was andeuten? Auf dem Kuchen! Nur hier mit Hefeteig zu verwirren Zurückhaltung. Obwohl dies nicht notwendig ist, gibt es ein Rezept für „faul“ Kuchen - in der Tat, es mehr Pfannkuchen als Torten ist. Aber sobald ich dieses Rezept gefunden, auch auf YouTube, so ist es unterzeichnet... Und ob es die Kuchen oder Pfannkuchen, drehen sie sehr lecker aus, getan sehr, sehr schnell. Und sie, unglaublich luftig und üppigen ...
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für den Test benötigt:
Ein halber Liter Joghurt, warm - man denke im Voraus, um es aus dem Kühlschrank
Ein Ei
Teelöffelbackensoda
Teelöffel Salz
Ein kleiner schwarzer Pfeffer
Und etwa 400 Gramm Mehl
auch brauchen Bündel grüne Zwiebeln und 3-4 gekochte Eier
Pflanzenöl zum Braten
Was muss ich vor allem zu tun - es ist ein kleines Bündel von fein gehackten Frühlingszwiebeln ist, und auch fein Eier Rubel gekocht. Ich habe alle in eine Schüssel geben, und bis eine Seite weggeräumt ...
In einer anderen Schüssel gießen Kefir warm (Raumtemperatur, gegebenenfalls vorgewärmt) Zugabe von Soda, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer und ein rohes Ei - alle auf einmal, ohne Schritte... Peitsche wischen.
Nun fügen Sie das Mehl. Heute habe ich genau 400 Gramm Mehl, aber es ist immer anders, wahrscheinlich hängt alles noch auf dem Fettgehalt von Kefir, und von der Qualität des Mehls. Als Ergebnis soll der fertige Teig keine Flüssigkeit, nämlich eng Gummi und wird vom Löffel nicht abtropfen lassen. Wenn Sie den Teig leicht wässrig zu machen, dann eine Bratpfanne, wird es verbreitet und Pfannkuchen \ Torten nicht mehr üppig sein.
Am Ende fügen Sie das gehackte Ei und Frühlingszwiebeln zugeben und umrühren.
Es bleibt nur „faul“ Kuchen zu braten... Hier wird, wie üblich, wenn Pfannkuchen in einer Pfanne braten, pflanzliches Öl gießen, aufzuwärmen. Das Feuer ist nicht stark, ein wenig über dem Minimum - sonst wird die Kruste erscheint, und alles, was im Innern bleibt roh... Fry bis sie weich sind, bis sie leicht goldbraun sind.
Im Allgemeinen ist es sehr lecker, aber Sie wirklich entscheiden - „Faul“ ist Kuchen oder Pfannkuchen ...
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