Hallo! Heute habe ich backen ein leckeres und sehr „billig“ - es ist mir in Bezug auf Kosten, Kuchen... Dieser Kuchen kann leicht in die Kategorie befestigen sein von „lean“, gibt es nicht einmal einen Hauch von tierischen Fett, und es gibt auch keine Eier. Aber für mich, ich schreibe es in die Kategorie der „Wie aus dem Nichts - etwas zu kochen ...“. Die Hauptsache ist, dass der Kühlschrank ein Frucht oder Beeren-Saft, Kompott oder Fruchtgetränk gefunden (und es kann sein, Saft aus der Marmelade und Wasser), im Extremfall sogar nur möglich, Tee zu verwenden, mit Honig Honig pie... Und kochen Sie es „ein Stück Kuchen“, und das Ergebnis ist ein großer Kuchen, 12 cm!
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Zutaten:
Für „Füllung“:
Sie benötigen 1 Liter absolut jeden Saft (mit Zellstoff, kein Zellstoff) oder Kompott, Fruchtgetränk - diesen Teig, und für „Füllung“
Zucker - es auf die Süße von Ihr Getränk hängt, hatte ich die 3 Esslöffel
3-4 Esslöffel Maisstärke (ist nur 70 Gramm)
Der Teig:
Saft, schrieb darüber schon oben
Eine Tasse Zucker, wieder, wird die Anzahl von süß bis Ihr Getränk variieren
Eine halbe Tasse Pflanzenöl (110-120 g)
Prise Salz zum Teil
Teelöffel Backpulver - hydratisiert in 2 Teelöffel Essig
Und ein Pfund Mehl.
Zuerst bereitet die Füllung oder Gießen Pfanne. Dies wird als Füllung Puddings getan, das auf dem Feuer gekocht wird, um so schnell wie wir eine kleine Metall-Pfanne nehmen, gießen Sie in die 600 ml Saft \ Kompott. Setzen Sie den Zucker, Stärke, umrühren.
In Brand gesetzt, und „brauen“ die Füllung wird in der Regel so dicke Gelee. Von Zeit zu Zeit ist es notwendig, die Mischung verdicken ist auch nicht notwendig, zu rühren. Sobald alles verdickt, vom Herd nehmen und überall gießen nicht notwendig ist, brauchen nicht in der Kälte zu setzen, entfernen Sie einfach die heißen Brenner ...
Jetzt beginnen wir den Teig vorzubereiten. In einer separaten Schüssel gießt die Reste von Saft, setzen Sie den Zucker, eine Prise Salz, gießen Sie das Pflanzenöl, rührt Zucker aufzulösen.
Dann sichten das Mehl, das Backpulver und legte hydratisiert sehr schnell rühren wischen alle. Der Teig sollte ohne Klumpen erhalten werden.
Jetzt nehmen die Form von Backen, die ideale Option, um nur geteilte Form sein würde, ist es nicht geschmiert werden müssen, aber der Boden ist besser, ein Pergamentpapier zu legen. Ich habe eine Form von 23 cm, ist es möglich, mehr zu nehmen, aber in jedem Fall nicht weniger als ... In der vorbereiteten Wanne gießen Sie den Teig für den Kuchen. Und der Teig gleichmäßig verteilt zu machen, ich habe mehrere Male habe ich die Form der Tischplatte tippen, nur wenig ...
Nun nehmen Sie die Füllung und verteilt es mit einem Löffel oder Kelle in der Mitte. Tun Sie es sorgfältig, so dass nichts nicht taub... Und alle!
Bake Kuchen in einem bei 180 Grad für 40 Minuten im Ofen.
Und dann ist die wichtigste Sache !!! Nach dem Kuchen backen, brauchen Sie es nicht sofort von der Form zu erhalten, vor allem zu schneiden versuchen. Fill in der Mitte ist zu heiß, und damit noch Gurgeln, wenn Sie alle verschüttet zu schneiden beginnen. Pie muss abkühlen, Dann die Mitte, greifen und wird wie Butter schneiden!
Die abgekühlten Kuchen mit Beeren oder Schokolade bestreuen, mit Puderzucker bestreuen dekoriert werden, dann wird es im allgemeinen als „Kuchen“ sein. Sehr zu empfehlen Sie diesen Kuchen bereiten, keinen Ärger mit Kochen, aber das Ergebnis ist genial!
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