Hallo! Heute bin ich eine kalte Vorspeise Schweinefleisch Vorbereitung und Zwiebeln... Und muss ich sagen - es ist ein echter Knaller! Ich sah dieses Rezept auf irgendeinem Kanal in YouTube - einmal ein zweites Mal aufblitzen, die dritte... Heute konnte es nicht ertragen, lassen Sie mich denken, kochen - in der Theorie, alle verfügbaren Produkte. „Shomyachili“ zu einer Zeit - nur hinter den Ohren geknallt!
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Zur Vorbereitung müssen Sie nehmen:
Ein Stück gekochtes Schweinefleisch oder Rindfleisch - 500 Gramm, ohne Fett
2 große Zwiebeln
Eine Hülse der Peperoni, aber es ist nicht für jedermann
Für die Marinade (leicht verändert):
1/4 Tasse mit heißem Wasser
Saft einer Zitrone
Ein Teelöffel Senf
3 Esslöffel Essig
Sex Teelöffel Salz
EL Zucker
3-4 EL Pflanzenöl
Gewürze: Koriander, Bohnen, eine Mischung aus Paprika, schwarzer Pfeffer ...
Das erste, was, natürlich, kocht das Fleisch! Normalerweise, wenn Sie brauchen, um das Fleisch (vor allem Schwein oder Rind), um zu kochen, ich koche es mindestens 1 Stunde (Schwein), das Fleisch war sehr zart. Hier müssen Sie Fleisch konserviert Dichte - so ist es für 20-30 Minuten weniger als üblich Garzeit kochen sollte. Vor allem auf, und es wird marinieren. In diesem Rezept verwendete ich Schweinefleisch und gekocht für ca. 40-50 Minuten. Und das Fleisch muss ohne Fett eingenommen werden, moderieren Fett suppose... Während des Kochens, das Wasser Lorbeerblatt, ein paar Erbsen schwarzer Pfeffer, fügen Sie die gereinigte Zwiebel und ein wenig Salz. Als nächstes gekochtes Fleisch in dünne Scheiben schneiden, wenn sie richtig kochen - perfekt geschnitten, nicht weiter ausbreitet.
Geschälte Zwiebeln in Ringe oder Halbringe schneiden, oder ein Viertel \ Ringe. Und, gehackter Paprika Schote, aber, wie gesagt, fügt Peperoni oder nicht - es ist nur ein Amateur!
Dann gibt vor, „scharfes Auge“ das gesamte Volumen der Produkte, nehmen Sie einen geeigneten Topf - Topf, Schüssel, auch die Bank, aber vorzugsweise mit einem Deckel. Und liegt in ihren Schichten von Fleisch und Zwiebeln mit Pfeffer. Stillgelegte bis beiseite ...
Machen Sie eine Marinade. Zitrone quetschen den Saft - und dann, natürlich, wird durch ein Sieb gefiltert loszuwerden, die Samen zu erhalten.
Als nächstes werden das Salz in heißem Wasser, Zucker, gießt in Zitronensaft auflösen. Und, fügen Sie alle die restlichen Zutaten. Über Gewürze - ich einen Strich hinzuzufügen. Mischen Sie die Marinade.
Gemachte Fleischfüllung Marinade, vorsichtig mischen, Abdeckklappe und entfernen im Kühlschrank für mehrere Stunden (2-4). Während Marinieren Fleisch mehrmals mischen.
Vor dem Servieren Snack können Sie frische Kräuter gehackt streuen. Und wieder - es ist eine kick-ass kalte Vorspeise! Versuchen Sie, zu kochen, vielleicht wirst es Dir gefällst.
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