Hallo! Heute bereite ich einen leckeren Salat „Baroness“ Salz Makrele... Etwas, das einen Salat „Hering unter dem Pelzmantel“ ähnelt - das gleiche Gemüse (außer Zuckerrüben) und gesalzener Fisch. Aber dennoch - es ist ganz anders, und genauso lecker Salat!
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Zur Herstellung dieser Salat, ich benutze:
Eine gesalzene Makrele (Aussalzen ohne Ausnehmen, obwohl es nicht so wichtig ist), mittelgroß
Eine mittelgroße Zwiebel
3 gekochte Hühnereier
Drei Medium Salzkartoffeln
Eine mittlere gekochte Karotten
Ein grüner Apfel
Mayonnaise
Für Beizen Zwiebeln sind erforderlich: kochendem Wasser, Essig, Salz und Zucker
Was mache ich zuerst?.. Alle das Gemüse, die in der Liste der Zutaten angegeben werden, außer natürlich, einen Bogen, koche ich in der Haut (Uniform), bis gekocht. Kochen Sie hartgekochte Eier. alle dann mit Gemüseschalen, Eierschalen gekühlt mit - und es ist nichts von ihnen weiter nicht tun!!! Salat wird Blätterteig und Gemüse und Eier werden auf einer Reibe gerieben werden, und ich tue es im Laufe der Montage des Salat. Das gleiche gilt für Apple, auch, bis die Schwarte nicht vermietet ist - oder abzudunkeln.
Zwiebeln gereinigt, in Würfel schneiden (man kann in dünne Viertel schneiden \ Ringe) und Marina hinzugefügt 1 Teelöffel Salz und Zucker, 1 Esslöffel Essig und mit kochendem WasserSo, dass der Bogen vollständig bedeckt war.
Gesalzene Makrele ausgeweidet, nehmen Sie die Haut, „versuchen“ entfernen Sie alle die Knochen und in kleine Stücke schneiden ...
Wenn alles vorbereitet sein, beginnen zu collect Salat Schichten... Nicht jeder hat seine Bilder geworden, schreiben Sie einfach die Reihenfolge der Schichten (wie und so ist alles klar) ...
die erste Schicht Die Kartoffeln, geriebenen auf Reibe - Kartoffeln (wie alle andere) stark nicht zerdrücken, dann Salat mehr Luft erscheinen, diese Schicht schmiert Mayonnaise.
die zweite Schicht Legen Sie die in Scheiben geschnitten Makrele ohne Mayonnaise
Die dritte Schicht legte eingelegte Zwiebeln, ist es notwendig, Druck auf die Marinade, diese Schicht schmiert Mayonnaise.
Die vierte Schicht reiben geriebene grünen Apfel - schälen reinigt kurz vor dem Reiben. Reservieren Sie diese Schicht ohne Mayonnaise
Die nächste Schicht Setzen Sie die Karotten, geriebenen + Mayonnaise.
Es gibt nur gekochte Eier ... Und hier, wie Sie wollen - Wunsch, reiben Sie sie mit einer einzigen Schicht, Ebene und garniert mit Gemüse. Oder Sie können meine Option wiederholen - zu teilen, die Eier Eigelb und Eiweiß und etwas „nafantaziruyte“ als Dekoration von Salat. Und von da an kann man aus einem paar Blumen, Sternen frische Kräuter und Gemüse aus den Überresten von Schnitt hinzufügen ...