Hallo! Mein Name ist Oksana, und wenn Sie dies lesen, Sie sind auf meinem Kochkanal, und ich bin sehr erfreut, Sie begrüßen zu dürfen! Lesen, kommentieren, ich hoffe, meine Rezepte für Sie nützlich sein wird.
Heute kochen gelierte Kuchen gefüllt mit Fleisch. Dieses einfache Rezept von den günstigsten Produkten.
Ich eine Torte gefüllt mit Fleisch zu machen, ist dies wahrscheinlich die Befriedigung Option... Aber es kann auch geschmort Kohl, Fischkonserven und geriebene Kartoffeln, gekochte Eier und grüne Zwiebeln, und so weiter verwendet werden. D.
Zutaten zum Kochen:
Für den Teig:
Kefir, jeder Fettgehalt - 500 ml
Butter - 100 g
Eier - 2 Stck.
Salz - 1 Stunde. l.
Desintegrationsmittel - 2 Stunden. l.
Mehl - etwa 400 g (380 ist normal)
Für die Fleischfüllung:
Hackfleisch - 250 Gramm
Zwiebel - 1 St.
Kräuter - Petersilie, Dill
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer
Pflanzenöl zum Braten gehackt - 3 Esslöffel. l.
Was auch immer Toppings Sie sich nicht kochen - nur beginnen, es zu kochen. Ich koche Fleischfüllung - Hackfleisch Mischgebiet (Schwein, Rind), seine braten in einem wenig Öl, zusammen mit fein gehackten Zwiebeln.
Als nächstes verschiebe ich aus der Pfanne in eine Schüssel geben, ist bereits mit Salz, schwarzen Pfeffer und gehackte frische Petersilie. Greens kann jeder hinzufügen, nicht nur frisch, sondern auch getrocknet.
Bis in die Füllung kühlt ab, bereiten den Teig. In einer Schüssel gießen Sie den Joghurt, geschmolzene Butter, bricht die Eier, mit Salz und wischen Sie es leicht Peitsche, ohne Fanatismus.
Weiteres Sift Mehl mit Backpulver und auch Schneebesen, bis sie gleichmäßig rühren. Der Teig ist fertig... Die Konsistenz ist etwas dicker als ein Pfannkuchen.
Fetten Sie eine Auflaufform mit Butter bestreichen, mit ein wenig Mehl. Als nächstes gießen die Hälfte des vorbereiteten Teiges verteilte die Füllung an der Spitze, aber so, dass die Füllung war eben genau in der Mitte. Ein wenig berichtete nicht bis zum Rand ...
Nun gießt die Reste von Teig. Entlang der Kanten sanft an die Passanten mit einem Löffel, so dass der Teig gut abgedichtet ist, - und nach dem Backen keine Streifen an den Seiten des Kuchens wird nicht sein.
Backen Sie den Kuchen im Ofen bei 180 Grad - irgendwo 1-1,2 Stunden.