... Obwohl in meinem Fall drehte es genau das Gegenteil heraus. In diesem Rezept gibt es und Fisch und Fleisch in gleichen Anteilen, im Interesse ihres Experiments natürlich möglich, Veränderung, mehr fetten Fisch oder Hähnchenschenkel zu nehmen, Beine statt Hähnchen.
Mein Ziel war es, die Möglichkeit zur Herstellung von Licht BurgerUnd sie tat ich.
Wenn es Zweifel an dem Fischgeruch von Fleisch oder Fischgeruch ist, empfehle ich, dass Sie zuerst zu kochen versuchen, und dann kann man reden.
VIDEO REZEPT
ZUTATEN
Fischfilet Pangasius 360 g
Hähnchenfilet 360 g
Keksen, Broten 100 g
Milch 1 Tasse
große Zwiebel 1 Stück.
Salz (10 g), 1 TL
frisches Grün
Pfeffer nach Geschmack
Rezept für Frikadellen „weder Fisch noch Fleisch“
Soak Brot in Milch Cracker.
- Grind Kräuter.
- Zwiebel, Fisch und Hähnchenfilets Hackfleisch (mittleres Gitter).
- Im Rindfleisch fügt die fehlende getränkten Kekse in Milch, Salz und Kräutern.
- (Die Reste der Milch kann bei sehr dicken Fleisch benötigt.)
- Gut mischen.
- Bereit Gehacktes für 30-40 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Koch Frikadellen können im Ofen oder in einer Pfanne gedünstet werden.
- Form Pastetchen nach eigenem Ermessen.
- Panieren - Mehl oder Paniermehl. Ich ziehe es Cracker.
- Auf der heißen Pfanne Pflanzenöl.
- Brät die Pastetchen bei mittlerer Hitze, die einerseits mit dem Deckel zu öffnen.
- Flip die Burger, Hitze leicht reduziert, Abdeckung mit einem Deckel und braten bis gekocht.
- Die zweite Option Burger Ich habe ein paar getan.
Nach einer halben Stunde da keine der anderen war, Sie glauben mir nicht - probieren Sie es, dann werden Sie wissen, wie es ist köstlich.
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Ich wünsche Ihnen gute Gesundheit und guten Appetit!