Sehr ungewöhnlich, saftig, leicht und sehr gut gewürzt Salat! Die wichtigsten Bestandteile - Auberginen und Buchweizen. Trotz der nicht super appetitliches Aussehen - es ist sehr schmackhaft. Ich mag vor allem diesen Salat, wenn es Infusionen.
Aubergine geschält und in kleine Würfel schneiden.
Ich brate in Olivenöl bis sie weich sind. Salz. Wenn die Aubergine Koch - Entfernen Sie von der Hitze und gibt sie zu kühlen.
Zu diesem Zeitpunkt prepare Fülle ich. In der Schüssel mit einem Mixer Haufen greens - Ich habe Petersilie und Sellerie. Sie können die Cilantro, wenn Sie möchten. Hier wird der Knoblauch, Zwiebel (ich habe eine normale Glühbirne und ein wenig grün) und Tomaten.
Gewürze in den Salat, das ich wie Kümmel. Ich füge etwa einen halben Teelöffel. Jetzt Salz und Olivenöl. Ich gemahlen.
Gekühlte Auberginen Ausbreitung in eine Schüssel geben. Dies auch Buchweizen und Tanken. Ich gerührt und eingespeist.
Sie können die oben auf dem Grün und Zwiebeln Federn schmücken. Ein Salat, die ein wenig heller aussah, fügen Sie mehr Stücke von Tomaten.
Wenn Sie Liebe, Buchweizen und Gemüse - dieser Salat Sie genau wie es. Snack für den Sommer - was Sie brauchen! Einfach und zugleich reich. Besonders schmackhaft gut kühlen, wenn.
Zutaten:
• Aubergine - 2 Stck.
• Buchweizen (gekocht) - 2-Stack.
• Zwiebeln - 1 St.
• Tomaten - 2-3 PC.
• Petersilie
• Sellerie (oder Koriander)
• Cumin - 0,5 TL
• Olivenöl - 2-3 Esslöffel
• Knoblauch - 1-2 Zähne.
• Salz
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