Fortsetzung des Themas der heimischen Vorbereitungen. Heute möchte ich Ihnen das Rezept für eine sehr leckere Gurken in Koreanisch erzählen. Eine gute Alternative zu den üblichen (und bereits gebohrt) Pickles.
Zubereitung:
Zuerst bereitet die Gurken. Die Wahl nicht bewachsen Medium Gurken, waschen Sie sie in kaltem Wasser, schneiden Sie die Enden. Wie die Gurken nehmen? In diesem Rezept zeigte die Menge der Zutaten mittelt 4 Gurke. Wenn Sie wollen, erhöhen Sie einfach den Anteil.
So schneiden Gurken in dünne lange Streifen oder einfach geschnitten in 4 oder 6 Stück.
Jetzt eine oder zwei Möhren raspeln für koreanische Karotte. Karotten sind eine wenig Prise Hände zu Saft erschienen.
Als nächstes bereiten die Füllung: in eine Schüssel geben einen Teelöffel Zucker, Salz (nach Geschmack) 2 Esslöffel Essig Hälfte mischen. Füllen Sie diese Mischung aus Karotten und 15 Minuten einwirken lassen.
Zu diesem Zeitpunkt wird in Pflanzenöl (2 Eßlöffel) braten, bis sie gold eine sekundäre Follikel.
Jetzt ist alles gemischt: Gurken, eingelegte Karotten, Röstzwiebeln. Hinzufügen von schwarzem Pfeffer, zwei oder drei gehackten Knoblauch und einer oder zwei Esslöffel Sojasoße. Eine halbe Stunde später die Gurken in Koreanisch wird bereit sein. Sie können auf einmal essen. Und Sie können in trockenen sterilisierten Gläsern aufrollen, aber ohne Sojasauce. Boil Gläser mit Gurken nach 10-minütigem Kochen und sofort Walzenbezüge. Die Banken halten in den Kühlschrank stellen. Guten Appetit!
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