Dieses berühmte Gericht wird gestopft, wie viele Menschen, insbesondere, und meine Heimat, und deshalb beschlossen, sie zu kochen, aber ein wenig - die andere, für einen Wechsel. Wir waren sehr saftig und schmackhaft gefülltes Gemüse. Ausgezeichnete Vorbereitungen für den Winter mit Geschmack des Sommers!
Zubereitung:
Nehmen Sie einen Kohl, es wird waschen, blanshiruem und trennen große Blätter. Blanch, dh gießen kochendes Wasser auf die Blätter etwas weicher zu machen - oder grün, in diesem Fall, Weißkohl. Während die Blätter sind cool, der Rest des Kohl fein shinkuem - fein und Karotten meinen, sauber und drei auf einer grobe Reibe. Wir brauchen mehr saftig und Paprika, die schneiden uns eine bequeme Möglichkeit sein sollte.
Jetzt eine Pfanne nehmen und steckte in ihrem 2 Esslöffel Pflanzenöl. Das gießen Sie es Gemüse und braten sie für von 5 bis 10 Minuten bei mittlerer Hitze. Vergessen Sie nicht, ein wenig Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und gründlich alle mischen.
Während also die Füllung! Nehmen Sie die bereits abgekühlt Kohlblatt und legen Sie es auf ein Stück gebratenes Gemüse. Sie vorsichtig die Folie wickeln, so dass sie nicht bricht, und die Füllung herausfiel. Dann rammte in ein Gefäß, und oben lag Peperoni in Scheiben geschnitten in Scheiben geschnitten.
Als nächstes bereiten Sie die Marinade für unseren Kohl: In einem kleinen Topf oder Gießpfanne halbe Liter Wasser gießt, wir salzen, ich eineinhalb Esslöffel Salz hinzufügen und es nicht aus, bis es zum Kochen kommt, gießen Sie ein Glas Kohlrouladen. Twist und entfernen Sie sie an einem kühlen Ort. Hooray! Unser wunderbarer Gemüsekohl rollt bereit! Ich bin sicher, dass diese Vorform an alle appellieren!