#cookpad4 Herzlichen Glückwunsch an die Cookpad-Community! Ich wünsche Ihnen allen viel Freude, gute Laune und eine köstliche und aufregende Küche, in der wir sowohl Inspiration als auch Wärme finden; und wirklich auf der Suche nach unvergesslichen Rezepten mit einem besonderen Geschmack.
Zutaten: Für den Schokoladenboden: Mehl (davon 50 g Maismehl), Zucker, Butter, Aprikosen-Schokoladen-Topping, Eier, Backpulver, Salz und Vanille, Für den Quarkboden: Hüttenkäse, Zucker, Ricotta-Quark, Eier, Kokos Rasuren
Kochmethode:
Butter schmelzen und mit Abriko-Schokoladenglasur mischen.
Eier mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Mit einem Mixer schlagen.
Mehl mit einer Prise Salz und Backpulver mischen. Teig Backpulver: Soda, Zitronensäure und Maisstärke. Die abgekühlte Butter und das Topping mit der Eimasse verrühren. Mischen und in die trockenen Zutaten gießen. Die Schokoladenschicht sollte wie dicke Sauerrahm sein.
Hüttenkäse mit Zucker und Eiern mischen. Schneebesen. Hüttenkäse und Kokosflocken zugeben, gut mischen.
Decken Sie die Form mit Pergament ab und gießen Sie abwechselnd in die Mitte: 2 Esslöffel Schokolade und 1 Esslöffel Hüttenkäse. Dann leicht in kreisenden Bewegungen umrühren. In den Ofen schicken. Sobald der Kuchen abgekühlt ist, nehmen Sie ihn aus der Form.
Puderzucker darüber streuen oder nach Belieben eine Creme zubereiten.