#cuckpad4 #ofwhatever #Abendessen #Frühstück
Zutaten: Mexikanisches Fladenbrot „TortillaS“, Eier, Brühwurst, Lecho-Vorspeise, große Zwiebel, Zwiebel, Dill aus frischen Kräutern, Ketchup, Mayonnaise, Pflanzenöl
Kochmethode:
Bereiten Sie die Zutaten vor. Reinigen Sie die Glühbirne. Frische Kräuter mit kaltem Wasser abspülen. Öffnen Sie das Paket mit mexikanischen "Tortillas", nehmen Sie ein Stück.
Eier mit Natron waschen, unter fließendem Wasser abspülen, mit einem Viskosetuch trocknen. Ein Glas Lecho öffnen, in ein Sieb geben, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen, beiseite stellen.
Benötigte Wurstmenge abschneiden, schälen. Andere Zutaten nach Rezept abmessen.
Eier in eine Schüssel aufschlagen. Zwiebel schälen, kalt abspülen, in mittelgroße Würfel schneiden. Wurst in Scheiben schneiden, halbieren.
Die Eier mit einem Schneebesen (Gabel) schlagen. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Die Zwiebel in einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun anbraten.
Gießen Sie Pflanzenöl in eine Pfanne, erhitzen Sie es ein wenig und legen Sie den Kuchen so, dass er die Seiten erfasst. Torte mit Ketchup bestreichen, mit einem Viskosepinsel gleichmäßig verteilen.
Ketchup-Mayonnaise darauf verteilen, ebenfalls gleichmäßig verteilen. Fügen Sie Leche hinzu und glätten Sie es gleichmäßig mit einem Pinsel.
Legen Sie die Wurst, gebratene Zwiebel darauf.
Gießen Sie die geschlagenen Eier, bestreuen Sie sie mit Käse, schließen Sie den Deckel und stellen Sie die Pfanne langsam auf!!! das Feuer.
Achten Sie darauf, den Boden nicht zu verbrennen! Und bereit machen. Falls gewünscht, wenn die Zutaten „greifen“, den Keks vorsichtig mit einem Pfannenwender aus der Pfanne auf ein Backblech (Größe Kekse), in den auf 180 * (obere Heizstufe) vorgeheizten Backofen stellen und bereit stellen, sofort herausnehmen Öfen.
Mit einem sauberen Handtuch sieben Minuten lang abdecken. Handtuch entfernen, Biskuit mit frischen Kräutern bestreuen. Am besten warm servieren. Guten Appetit 🍀🎄!