Caesar Salat ist einer meiner Favoriten. Ich liebe es einfach! Wie Sie wissen, einen Salat mit Croutons Weißbrot vorbereitet.
Sie können sie fertigter in fast jedem großen Geschäft kaufen. Aber ich ziehe sie selbst zu kochen - es ist so lecker! Ich sagte ihm, wie ich.
Ich kochte Croutons von verschiedenen Arten von Brot: weiß in einem Laib, Baguette, Ciabatta. Am Ende kam ich zu dem Schluss, dass für den Caesar Salat am besten ist es, die meisten normalen Laib zu nehmen.
Ich schnitt das Brot in Würfel über die Größe von 1,5-2 cm. Spread-Würfel auf einem trockenen Backblech, besprühen sie mit einem kleinen schwarzen Pfeffer, Paprika manchmal sogar ein wenig bestreuen.
Ich habe in einem bei 180 ° C im Ofen getrocknet und vorgewärmt. Wir müssen die Würfel bleiben vollständig zu trocknen. Manchmal innen haben sie nicht vollständig getrocknet und dann der Salat knistert nicht. Deshalb versuchen wir Cracker oder Geschmack oder stechen mit einem Zahnstocher zu verstehen, sind sie bereit ist oder nicht.
Es ist möglich, die Cracker auf einer Platte auf einer trockenen Pfanne zu trocknen. Feuer Durchschnitt. Crackers periodisch umdrehen, so dass sie gleichmäßig gebräunt. Im Gegenzug ist der Ofen nicht erforderlich.
Crackers fügt das „Caesar“ kalt und ganz am Ende, kurz vor dem Servieren. Guten Appetit, meine lieben Freunde!