Hallo an alle! Heute werden Ihnen sagen, wie ein Ei kochen... Eigelb aus! Ja, nicht überrascht sein: es ist möglich! Der Dotter wird oben sein, und das Protein im Eigelb vorhanden. Das ist, wie es aussieht:
Das erste Mal habe ich versucht, ein Ei in eine solche Art und Weise zu kochen - ich konnte nicht. Egg schweißt wie üblich oben Protein im Eigelb.
Aber dann schlug ich vor, dass entweder ich etwas falsch gemacht hatte, oder Eier nahmen falsch. Besser zu Hause oder auf dem Bauernhof Ei zu nehmen, angeblich sind sie mehr flüssige Konsistenz und Protein aus Eigelb leicht „-Schalter places“.
Also, was zu tun ist: Taschenlampe Ei durch glänzen. Wir erinnern uns, wie es aussieht.
Richtig Ei Wickelband (erhältlich in 2-3 Schichten) und in Strumpfhosen setzen. Ist auf beiden Seiten befestigt, so dass das Ei fixiert.
Nun, sehr schnell untwist vor Ihnen (wie ein Springseil) für einige Minuten. Während dieser Manipulation werden die Eigelb und Eiweiß ausgetauscht. Yolk Protein und härter während unserer schnellen Bewegungen, zog er in die Schale. Ich habe im Internet für Klarheit gefunden:
Nehmen Sie aus der Strumpfhose, glänzt wieder durch eine Taschenlampe. Wenn es dunkler wurde als das erste Lumen, tat dann alles richtig gemacht. Es bleibt nur noch das Ei mit Klebeband gewickelt es für 5 Minuten in siedendem (!) Wasser auszulassen.
Dann gießen Sie das Ei Eiswasser für ein paar Minuten. Entfernen Sie das Klebeband und Shell. Sie sollten das Ei bekommen Eigelb aus. Sieht aus, natürlich, ungewöhnlich. Aber der Geschmack des Eies des Ei. Guter Appetit, meine lieben Leser.
Schreiben Sie in den Kommentaren, die diese Art und Weise das Ei gebraut? Wird es das erste Mal?