Ich biete ein Rezept für eine leckere Marinade für Hähnchen und Joghurtsauce dazu. #Henne
Zutaten: Hähnchenfilet, Kirschtomaten, ⠀ Marinade:, Koriander, Petersilie, Walnüsse, Zwiebel, Knoblauch, Gemüse Öl, Zitronensaft, Salz, schwarzer Pfeffer, roter Pfeffer, ⠀ Joghurt-Sauce zum Servieren:, griechischer Joghurt, Marinade für Henne
Kochmethode:
Alle Zutaten für die Marinade in einen Mixer geben und glatt pürieren.
Wir trennen sofort einen Teil der Marinade für Joghurtsauce - 2,5 Esslöffel grüne Marinade in Joghurt geben, mischen, mit Frischhaltefolie abdecken und in den Kühlschrank stellen, bis sie mit Hühnchen serviert werden.
Hähnchenfilet komplett mit Marinade bestreichen. 2 Stunden marinieren lassen. Legen Sie das Huhn in eine Form und stellen Sie es in einen vorgeheizten Ofen auf 180 g. für 1 Stunde.
10 Minuten vor der Bereitschaft das Huhn herausnehmen, mit geschmolzenem Saft einfetten und Kirschtomaten an den Rändern verteilen. Die Tomaten mit Butter aus der Form einfetten, mit trockenen Kräutern (französisch oder Provence) bestreuen und 10 Minuten in den Ofen stellen. ⠀ Hähnchen mit Ogurtsauce und Kirschtomaten servieren.