Vor kurzem kaufe ich nicht Mayonnaise im Laden und koche selbst zu Hause. Es stellt sich heraus, lecker, und das Rezept ist sehr einfach.
Bevor ich Ihnen sagen, wie allein ein leckeres Mayonnaise kochen, appelliere ich an Sie ein wenig:
Liebe Leser! In Yandex. Zen hat die Algorithmus-Displaymaterialien verändert. Wenn Sie nicht wie wette, meine Rezepte sind Sie nicht mehr zeigen. Daher bitte freundlich Wie, nicht aus den Augen verlieren meinen Kanal. Sie ist nicht schwierig, aber sehr wichtig für mich! Ich verbringe viel Zeit auf dem Kanal, versuche ich für Sie! Danke für das Verständnis!
Zutaten für hausgemachte Mayonnaise:
Olivenöl - 200ml (können andere pflanzliche nehmen)
Eier - 2 Stück
Mustard - 1 TL
Salz - 1/4 TL
Zitronensaft - 1 Esslöffel
Sugar - pinch
Teilen Sie die Eier, fügen Sie den Senf, Salz und Zucker. Lemon Squeeze Saft und fügen Sie das gleiche zu den restlichen Zutaten. Mische, bis es gleichmäßig mit einem Mixer.
Jetzt langsam einen dünnen Ölstrom gießen. Zur gleichen Zeit fort Mixer zu wischen. Sehr wichtig: Arbeits Mixer langsam, dann eine dicke Mayonnaise bekommen - was Sie brauchen!
Schlagen, bis volem, bis das gesamte Öl. Nun, man kann in Konsistenz und Farbe wird sofort verstanden, dass die Mayonnaise ist fertig.
Speicher von hausgemachter Mayonnaise im Kühlschrank in einem verschlossenen Behälter. Guten Appetit, meine lieben Leser!