Wir wollen Nudeln als Beilage kochen, aber sie sind in einem Klumpen stecken? Vertraute Situation ist es nicht? Ich denke, dass jeder mindestens einmal, aber mit einem solchen Problem konfrontiert, wie die Nudeln zusammen stecken. Deshalb sage ich, wie sie zu kochen. Nun, genauer gesagt, wie ich.
Einer der Hauptgründe, warum der Pasta-Stick zusammen - unzureichende Mengen an Wasser. Als Ergebnis entsteht, wenn das Kochen Gluten in Wasser nicht vollständig auflösen kann (weil es nicht genug ist) und makaroshki zusammenhalten.
Deshalb kochen Pasta hier im Verhältnis: 1 Liter Wasser 100 g Pasta. Kochen Sie in einem großen Topf, umrühren.
Makkaroni wirft nur das kochende Wasser in, ohne Deckel auf maximale Hitze kochen.
Wir verwenden die Nudeln aus Hartweizen. In der Regel haben sie einen niedrigen glykämischen Index und haben weniger Gluten. Außerdem sagen sie, sind sie nützlich.
Während der Garzeit in der Pfanne 1-2 Esslöffel Pflanzenöl, je nachdem, wie viel Pasta Sie kochen.
Auf der Verpackung ist in der Regel Kochzeit angezeigt. Allerdings rate ich Ihnen für 1-3 Minuten zu kochen weniger als vom Hersteller empfohlen. Dann wird die Pasta nicht genau brodeln.
Nicht mit kaltem Wasser waschen! Dies macht die Pasta geschmacklos, und ein paar Minuten, sie nur zusammenhalten.
Nach dem Abtropfen Pasta mit Wasser, fügen Sie ein kleines Stück Butter zugeben und umrühren. Das ist alles.
in den Kommentaren seiner Geheimnisse teilen Pasta kochen. Schreiben Sie, wie Sie kochen?