Lecker und saftig Fisch dreht sich auf dieses Rezept. empfehlen hoch zu kochen! Der Geschmack ist süß, cremig, diese Makrele ist perfekt mit jeder Beilage kombiniert.
Zutaten:
Makrele - 1 Stück
Creme - 200 ml (kein Fett)
Mehl - 5 Esslöffel
Dill nach Geschmack
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Pflanzenfett
Makrelen natürlich sollten bei Raumtemperatur aufgetaut werden, dann den Darm und Schnitt in Filets. Die Haut zu entfernen ist zu empfehlen.
Jeder Teil der Lende in der Hälfte. Wir haben 4 Scheiben bekommen. Wir salzen, pfeffern und rollte in Mehl. Frittierte in Pflanzenöl für 5 Minuten auf jeder Seite eine Kruste zu bilden.
In einer anderen Pfanne kochen die Sauce. Gießen Sie die Sahne, die fein gehackten Dill (oder anderen Greens, dass Sie wie), ein wenig Salz und kochen, bis dick bei mittlerer Hitze. Wenn die Soße zu flüssig ist, ein wenig Mehl.
Wir breiten gebratene Makrele in einer cremigen Soße, Abdeckung mit einem Deckel und sieden bei schwacher Hitze für 7-10 Minuten. Guter Appetit, mein Lieber!