Ich sage Ihnen, wie köstliche haus Wurst aus dem Huhn zu machen. Shops Wurst dann dort nicht mehr wollen, ist. Nehmen Sie das Rezept in seinem Kochbuch.
Zutaten:
Huhn ohne Knochen (Oberschenkel) - 1 kg
Knoblauch - 7-8 Nelken
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Gewürze für Hähnchen nach Geschmack
Majonäse - 2 EL
Gelatine - 15 g
Für die Herstellung von Würsten nehme ich die Hähnchenschenkel. Brust wird nicht funktionieren, nicht so gut abwechselnd mit ihr. Fleisch ist abnehmbar von den Knochen und in Stücke schneiden die Größe von 1-1,5 cm. Die Haut wird auch geschnitten, aber kleinere Stücke, nicht mehr als 1 cm.
Also, gehacktes Hühnerfleisch gehackt bereit. Hinzufügen von Knoblauch durch die Presse weitergegeben, mit Salz, Pfeffer und Gewürze für Hähnchen (nach Geschmack). Jetzt legen wir die Mayonnaise und Gelatine, umrühren.
Jetzt haben wir die Wurst machen. Stuffing teilen sich in vier Teile - wird 4 Würste sein. Nehmen Sie den ersten Teil und die Ausbreitung auf einer Plastikfolie. Wickel, die Wurst zu erhalten. Jede Seite wirbeln wie Süßigkeiten und Binden. In gleicher Weise haben wir drei Würstchen.
Würste in Folie einwickeln (dicht) und in den Ofen geschoben. Backen bei 180 ° für 1 Stunde. Auf Antrag der Wurst kann ein wenig braten, die gebräunt ist.
Sobald die Wurst abgekühlt ist, entfernen sie für ein paar Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank. Guten Appetit, meine lieben Freunde!