Unsere Eltern halten verschiedene Geflügelarten, daher kochen wir sehr oft unser eigenes Fleisch. Selbstgemachtes Hähnchen muss natürlich etwas länger gekocht werden als im Laden gekauft, aber der Geschmack... Mmmm...) Und dies ist nur ein Rezept für ein sehr leckeres und sättigendes Gericht, für das Sie nicht viel Zeit aufwenden müssen, lassen Sie einfach das Essen stehen und warten Sie) #Hähnchen
Zutaten: Bulgur, Hähnchenkeulen (ich habe Schenkel und Keulen), Zwiebel, Salz, Pfeffer nach Geschmack, Pflanzenöl 3 EL, Knoblauch, Wasser
Kochmethode:
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und zusammen mit den Keulen in Öl bei starker Hitze anbraten, bis die Zwiebel goldbraun ist. Dann ein Glas Wasser hinzugeben und die Hitze reduzieren, sodass das Fleisch gedünstet wird. Köcheln lassen, bis die Flüssigkeit fast vollständig verdampft ist.
Dann gießen Sie Bulgur, Salz, Gewürze in die Pfanne direkt zu den Beinen, fügen Sie die Kraft des Ofens hinzu und braten Sie diese Mischung nur ein paar Minuten lang in einer fetten Brühe aus den Beinen.
Reduzieren Sie als nächstes die Hitze, gießen Sie 2 Tassen heißes Wasser ein, fügen Sie grob gehackten Knoblauch hinzu und lassen Sie es erneut köcheln, bis der Bulgur fertig ist (15-20 Minuten), und bestehen Sie dann darauf, dass die Schüssel für die gleiche Menge unter dem Deckel steht. Das ist sehr lecker)