Bereits leise beginnt Pilz Es ist daher nach und nach verschiedene Rezepte mit Pilzen veröffentlichen. Aber zuerst will ich kühle Marinade teilen.
Er ist vielseitig, geeignet für alle Pilze, so werden Sie sicher, dass das Rezept aufzuschreiben oder auf sozialen Netzwerken teilen - und es wird auf Ihrer Seite bleiben.
Zutaten für die Marinade:
Wasser
Salz
Zucker
70% Essigessenz
Pfeffer
Nelke
Zimt
Lorbeerblätter
Pilze sorgfältig, ich werde versuchen, einen mittelgroßen Pilz zu nehmen - sie schmecken am besten erhalten.
Füllen Sie die Pilze mit kaltem Wasser, zum Kochen bringen, und dann fließt das Wasser.
Füllen Sie wieder mit kaltem Wasser, zum Kochen bringen und nicht gerührt. Schaum wird gebildet - entfernen und dann die Pilze mischen.
Die Kochzeit hängt von der Art des Pilzes und ihrer Größe, so dass die Zeit hier kann einfach nicht sagen. Aber sobald die Pilze zu Boden sinkt begonnen haben - vom Herd nehmen und werfen in einem Sieb geben. Lassen Sie es für 10-15 Minuten, so dass die ganze Wasserglas.
Bis gekochte Pilze, bereiten Sie die Marinade selbst. Die Mengenverhältnisse sind wie folgt: 1 Liter Wasser wurde zugegeben, 4 Teelöffel Salz 2 Eßlöffel Zucker, 2 Lorbeerblätter, halben Teelöffel gemahlener Zimt, 4-5 Erbsen Piment und Gewürznelken - 3-4 Stücke.
Hiermit Marinade zum Sieden, vom Herd nehmen und gießen Sie 3 Teelöffel Essig 70%. All die Marinade ist fertig.
Pilze zersetzen auf sterilisierte Gläser, aber sie nicht vollständig füllen, und etwa 2/3. Füllen Sie die Marinade und aufrollen.
Pilze absorbieren die Marinade, da es „begradigt“ wurden und nehmen Sie die ganze Glas. Lagern Sie marinierte Pilze im Kühlschrank oder Keller. Guten Appetit, meine lieben Freunde!
Wenn Sie das Rezept gefallen hat - zu verkaufen, wie. Sie machen es nicht schwierig, aber sehr wichtig für mich, weil ich viel Zeit und Energie auf dem Kanal ausgeben, versuche ich für Sie. Vielen Dank!