Lieblings Ernte in unserer Familie! Ich mache jedes Jahr und beraten Sie.
Erstaunlich, diese Barren - lecho. Dish der ungarischen Küche, die seit langem in unseren Küchen besiedelt und ist unglaublich beliebt in Saisonvorbereitungen.
Fast niemand Gastgeberin, die mindestens einmal in seinem Leben nicht zu schließen Sie die Gläser mit dem Wunder.
Jeder Kurs hat seine eigene Version von lecho, aber ich mag Ihnen klassisches Rezept anbieten zu können.
Zutaten:
3 kg Pfeffer
3 kg Tomaten
1 Tasse Pflanzenöl
2 EL. l. Salz ohne Spitze
1 Tasse Zucker
0,5% Essig Tasse 9
Zubereitung:
1. Tomaten wählen dichten, niedrigen Wassergehalt. Wie Finger oder Sahne.
Tomaten waschen, einschneiden und Schnitt an dem Stiel den weißen Teil.
2. Überspringen Sie die Tomaten durch einen Fleischwolf. Es sollte Masse eintönig Tomate ähnlich wie Kartoffelbrei bekommen.
3. Paprika mit dicken Wänden und saftig gewaschen, geschnitten und die Kerne entfernen.
4. Schneiden Sie die Paprika-Streifen, nicht zu dünn. Aber tun Sie nicht dicke Streifen.
5. In einem großen Topf gießt Salz und Zucker, gießen Sie den Essig und Öl.
6. Legen Sie in eine Schüssel Tomatenmasse.
7. Setzen Sie die Pfanne auf dem Herd und zum Kochen bringen.
8. Die Mischung wurde Tomate Stroh Pfeffer setzen Kochen, rühren, Hitze reduzieren und kochen für genau 40 Minuten.
Sie können das Lorbeerblatt und Pfeffer hinzufügen.
9. Lecho Gläser, Kochen und Deckel zu sterilisieren.
10. Füllen Sie heiße sterile Gläser und sofort Wirbel Letscho Rolle.
11. Man kühlt das Werkstück bei Raumtemperatur und dann zu dem Speicher entfernt.
Lecho bombicheskoe sich herausstellt, wird von der Bank für die Sitzung gegessen.
Probieren Sie es selbst!
Viel Glück bei Ihren Vorbereitungen, köstliche Winter und guten Appetit!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für die bis zum Ende lesen!