Hausgemachte Zitronenkekse. Mit einem minimalen Satz an Produkten können Sie leckere Kekse backen, übrigens können solche Kekse sogar in der Fastenzeit gekocht werden.
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Rezept:
Zitrone -1 Stück
Zucker -150g
Vanillezucker -1 Packung
Mehl -400g
Backpulver -1 TL.
Pflanzenöl -100ml
KOCHMETHODE
Zitrone abschneiden, ggf. Kerne entfernen. In einen Mixer geben, 150 Gramm Zucker hinzufügen und mit einem Mixer durchschlagen.
In eine Schüssel geben, 100 ml Pflanzenöl, Vanillezucker hinzufügen und umrühren.
1/3 der Masse gießen.
Wir messen 400 Gramm Mehl, fügen 1 TL hinzu. Backpulver, mischen.
Etwa 120 Gramm Mehl in den kleineren Teil geben und aus dieser Masse Krümel herstellen, beiseite stellen, den Rest des Mehls in einen anderen Teil geben und den Mürbeteig kneten.
Wir nehmen ein Backblech, formen aus dem Teig ein Rechteck und legen Krümel darauf.
Wir stellen in einen vorgeheizten Ofen und backen bei 200 Grad für 15-20 Minuten.
Lassen Sie sich von Ihrem Ofen leiten.
Wir nehmen heraus, schneiden und servieren zum Tee.
Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen:
Ich empfehle, sich das Rezept für Bagels aus der gleichen Serie anzusehen
und das Rezept für magere Shortbread-Kekse