Ein einfaches Rezept dafür, wie für eine lange Zeit frische Kräuter zu halten. Und das nicht nur halten und kochen von ihrem duftenden Gewürz. Ja, natürlich, frische Kräuter können in jedem Supermarkt zu jeder Zeit des Jahres gekauft werden. Aber die Füllung ist gut, weil es immer den Geschmack eines Gerichtes verbessern und Ihre Zeit sparen.
Zutaten:
Knoblauch
Dill (Sie können alle anderen Greens nehmen)
Salz
Pflanzenöl
Zitrone
Schwarzer Pfeffer Pulver
Unmittelbar Anmerkung: für das ich mich wie zu Verwendung Dill und Schnittlauch Würze. Aber im Prinzip können Sie nehmen, was Sie wollen: Petersilie, Basilikum, Koriander, Sortiment von verschiedenen Gemüse, usw. Es wäre etwa 150-200 g einen Strahl mit einem Gewicht nehmen.
Greens fein fein schneiden. Sie können natürlich, verwenden Sie einen Mixer, aber ich persönlich mag es besser, wenn die Kräuter fein mit einem Messer geschnitten.
5 Knoblauchzeh, in einem Mörser durch die Presse oder Boden drücken (in diesem Fall ist es notwendig, eine Prise Knoblauch Salzes hinzufügen) und fügen Sie den Fenchel.
Sprinkle mit einem wenig schwarzen Pfeffer, Salz abschmecken. Was ist Salz: nicht viel Platz, nehmen Sie die Nummer als Salat.
Jetzt das Öl. Sehr lecker aus der Olive gewonnen, aber wenn es nicht vorhanden ist oder nicht mag, dann die Sonnenblume nehmen. Öle benötigen etwa 50-70 ml. Außerdem fügen Sie 1 Teelöffel Zitronensaft.
Gründlich mischen, um die Würze und unsere bereit. Es kann im Kühlschrank in einem Glas aufbewahrt werden. Wir speichern nicht mehr als 1 Woche. Wenn Sie für die Zukunft vorbereiten wollen (im Winter), dann das Layout auf dem formochkam (oder Plastikbecher, aber nicht vollständig ausfüllt, und die Hälfte oder ein Drittel) und einfrieren.
Dieses Gewürz kann für Borscht geschmiert zu Suppen, Salaten, Knödel hinzugefügt werden, bereiten Sandwiches und Snacks - eine Menge von Optionen. Guter Appetit, mein Lieber!
Wenn Sie das Gewürz Rezept gefallen hat - zu verkaufen, wie. Sie machen es nicht schwierig, aber sehr wichtig für mich, weil ich viel Zeit und Energie auf dem Kanal ausgeben, versuche ich für Sie. Vielen Dank!