Dies ist einer der köstlichsten Creme, die ich kenne. Kuchen mit es sich als sehr schmackhaft und zart, der Zunge zergehen. In der Regel, das ist mein Favorit unter der Creme, nehmen Sie ein Rezept zur Kenntnis.
Zutaten:
Butter
Zucker
Milch
Wasser
Gelatine
Kartoffelstärke
Eier
Vanillin (Vanille oder Zucker)
Nehmen Sie 5 Eier und trennen die Proteine aus dem Eigelb. Proteine noch beiseite und reiben Sie die Eigelbe mit 0,5 Tassen Zucker und Vanillin (Vanillezucker) nach Geschmack. Dann gießen Sie ein halbes Glas Milch einrühren.
Nun nehmen wir 0,5 Esslöffel Kartoffelstärke und mit Wasser verdünnt (Halbschale). Eingießen zu Eigelbe, Schneebesen, Beat oder ein Mischer, bis sie einheitlich und in einem Wasserbad gestellt.
Koch, unter ständigem Rühren, bis dahin, bis die Mischung eindickt. Abkühlen lassen und dann Zugabe von 150 Gramm weiche Butter.
Wir wenden die anderen Zutaten. Nehmen Sie 20 Gramm Gelatine und getränkt es in einer kleinen Menge Wasser für 15-20 Minuten. Grau dann in einem Wasserbad, und ein dünner Strom (!), Gießen Sie in der Creme. Gelatine muss vollständig vor der Zugabe zu der Sahne aufgelöst werden.
In einer separaten Schüssel schlagen Eiweiß und eine halbe Tasse Zucker, fügen Sie dann sanft in der Creme und verrühren.
Nun, all die Creme „Vogelmilch“ ist bereit, es kann sofort für die Zubereitung von Kuchen verwendet werden, Gebäck und alle anderen Desserts. Wenn Sie einen großen Kuchen kochen, müssen die Proportionen verdoppelt werden. Genießen Sie Tee, Freunde!
Siehe auch: Cremige Sahnekuchen „Orientation meeting“.
Wenn Sie das Rezept gefallen hat - zu verkaufen, wie. Sie machen es nicht schwierig, aber sehr wichtig für mich, weil ich viel Zeit und Energie auf dem Kanal ausgeben, versuche ich für Sie. Vielen Dank!